وصفات تقليدية

وصفة صلصة التوت البري بالعسل

وصفة صلصة التوت البري بالعسل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة

هذه صلصة رائعة لتقديمها مع الدجاج المشوي أو الديك الرومي في عيد الميلاد. يمكن أيضًا صنع هذه الصلصة بالتوت الأزرق الطازج.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 رشة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 فصوص
  • 285 جرام عسل أو حسب الرغبة
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 300 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 300 مل ماء
  • 700 جرام توت بري طازج
  • رشة قرفة مطحونة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. ضع كل المكونات في قدر. يُطهى بدون غطاء على نار متوسطة لمدة ساعة أو حتى يصبح سميكًا. أزل القرنفل وقدميه ساخناً مع الطرائد أو الدواجن.

شاهد كيف!

شاهد كيفية صنع ثلاثة أنواع مختلفة من صلصة التوت البري بدءًا من وصفة أساسية سهلة في فيديو كيفية صنع صلصة التوت البري.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)


    • 1 3/4 كوب كوكتيل عصير توت بري
    • 3/4 كوب عسل
    • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
    • 1 عود قرفة
    • 1 ورقة غار
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
    • 3/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 2 فصوص ثوم كاملة
    • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
    • 1 كيس توت بري 12 أونصة طازج أو مجمد
    1. يُمزج كوب ونصف كوب من عصير التوت البري والعسل وقشر البرتقال في قدر متوسطة ثقيلة. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب العسل. ينضج لمدة 4 دقائق لخلط النكهات. يُضاف عود القرفة ، ورق الغار ، والزنجبيل ، والكزبرة ، والملح ، والفلفل الأسود ، والقرنفل ، والفلفل الحار على نار هادئة لمدة دقيقتين. يُضاف التوت البري ويُترك على نار خفيفة حتى تنفجر التوت وتصبح الصلصة سميكة ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ازالة من الحرارة. تخلصي من مزيج أوراق الغار في ربع كوب المتبقي من كوكتيل عصير التوت البري. ضعي صلصة التوت البري في الثلاجة حتى تبرد جيدًا. (يمكن تحضيرها قبل 3 أيام. غطها واحتفظ بها في الثلاجة.)

    محلى طبيعي مقابل صلصة التوت البري التقليدية

    هناك شيء رجعي خيالي حول أسطوانة هلامية متلألئة من صلصة التوت البري المعلبة على طبق. لطالما تساءلت متى بدأنا في شراء علب صلصة التوت البري بدلاً من صنعها بأنفسنا. هل واجهنا نقصًا جديدًا في التوت البري في الخمسينيات؟ ربما لم يكن التوت البري الطازج متاحًا بسهولة في ذلك الوقت؟

    لحسن الحظ بالنسبة لنا نحن الأمريكيين المعاصرين ، تفيض متاجر البقالة بالتوت البري هذا الموسم. التقطت علبة من صلصة التوت البري من متجر البقالة مؤخرًا وألقيت نظرة خاطفة على القائمة - التوت البري ، متبوعًا بشراب الذرة عالي الفركتوز ، وهذا كل ما في الأمر. يتم معالجة شراب الذرة عالي الفركتوز بكثافة ، وهو عبارة عن مواد حلوة بدون نكهة أحاول تجنبها ، وأنا أعلم أنكم جميعًا تفعلون ذلك أيضًا.

    تتطلب معظم الإصدارات محلية الصنع حوالي كوب من السكر الأبيض. اليوم ، اعتقدت أنني سأقدم لك خيارًا مغذيًا ومُحلى بشكل طبيعي يتطلب نصف كوب من العسل أو شراب القيقب.


    صدر البط مع صلصة التوت البري

    صدر البط مع صلصة التوت البري & # 8211 واحدة من أفضل الوصفات التي يمكنك صنعها لمناسبة خاصة أو عطلة!

    البط هو اللحم المفضل لدي في أي مناسبة خاصة. من السهل طهي الطعام وتبدو رائعة على طاولة العطلات. بينما أحب طهي البطة بأكملها ، فإن طهي صدر البط أسهل بكثير وأسرع من حيث الوقت.

    ستقدم هذه الوصفة طبقًا رئيسيًا مثاليًا لأي ليلة خاصة أو احتفال بالذكرى السنوية أو عطلة ، خاصةً عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة وعشية # 8217s.

    في حين أن لحم البط بمفرده الكثير من النكهة الغنية ، إلا أنه دائمًا ما يكون طعمه أفضل عندما يقترن بصلصة فاكهية لطيفة. هناك الكثير من الصلصات القائمة على الفاكهة والتوت التي تُباع في العديد من متاجر البقالة المعدة خصيصًا لتقديمها مع جميع أنواع اللحوم (بما في ذلك البط) ، ولكن الصلصة المفضلة لدي لصدور البط هي بلا شك صلصة التوت البري البسيطة المصنوعة منزليًا والتي تحتوي على 3 فقط. المكونات: العسل والخل البلسمي والتوت البري المجفف.

    عندما تجمع هذه المكونات الثلاثة معًا وتسخنهم ، يحدث شيء سحري. تتكاثف الصلصة ، وتصبح حلوة (عسل) ولكن لاذعة إلى حد ما (خل بلسمي) ، ينتفخ التوت البري المجفف ويصبح كثيفًا وعصيرًا ، ومع ذلك يحتفظ بحلاوته ولمسة من الحموضة. الصلصة جيدة جدًا ، لقد واجهت صعوبة في عدم تناول نصفها لأنني كنت أطبخها. قد تضطر إلى مضاعفة مكونات صلصة التوت البري & # 8211 it & # 8217s إلى هذا الحد!

    لقد خدمت صدر البط هذا مع الفاصوليا الخضراء المطبوخة والبطاطا المقلية. لذيذ!

    لدي أيضًا برنامج تعليمي للوصفة يحتوي على الكثير من الصور التي تصف إلى حد كبير هذه العملية الكاملة لطهي صدر البط في الصور ، ولكن بدون صلصة التوت البري: كيفية طهي صدر البط. قد ترغب في التحقق من هذا البرنامج التعليمي لأنه سيساعدك على رؤية جميع الخطوات بصريًا.


    نعم! قد يكون طهي وليمة عطلة كبيرة أمرًا مرهقًا ، ولكن لا يجب أن يكون الأمر كذلك إذا كنت & # 8217re قادرًا على إعداد بعض الأشياء في وقت مبكر.

    صلصة التوت البري هي واحدة من تلك الأطباق الجانبية المثالية التي يمكنك تحضيرها لمدة تصل إلى أسبوع مقدمًا واحتفظ بها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. نظرًا لأن الصلصة تتكاثف كلما طالت مدة بقائها وتبريدها ، فقد ترغب في خلطها في ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء لتخفيفها قبل التقديم.

    إذا كنت & # 8217 إعداد هذه الوصفة لوجبة عطلة قادمة (مثل عطاء الأصدقاء, عيد الشكر أو عيد الميلاد!) ، إليك بعض الوصفات التي قد تعجبك.


    صلصة باربيكيو بالعسل والتوت البري

    تُمزج جميع المكونات في قدر متوسط ​​الحجم. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ، مغطى لمدة 20 دقيقة. يُرفع الغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أكثر أو حتى يتكاثف (يتكاثف المزيج قليلاً عندما يبرد).

    لتعبئة الصلصة ، صب الصلصة الحارة في برطمانات معقمة ، مع ترك مساحة رأس 1/2 بوصة. امسح أسطح وخيوط الجرار بقطعة قماش نظيفة ومبللة. ضع الأغطية على البرطمانات بحيث يتم تثبيت مركب مانع التسرب المطاطي بالتساوي على الحافة وحلقات اللولب بإحكام.

    ضع كل برطمان في وعاء به ماء بارتفاع 1 إلى 2 بوصة فوق قمم البرطمان. غطيها واتركيها حتى الغليان. اترك الماء يغلي بثبات لمدة 45 دقيقة.

    انزع البرطمانات من القدر واتركها تبرد على قطعة قماش مع ترك مسافة بين كل برطمان. تخزينها في مكان بارد ومظلم. (بدلاً من التعليب ، يمكن تخزين الصلصة وتغطيتها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.)

    قدميها فوق الديك الرومي أو الدجاج أو لحم الخنزير ، أو استخدميه كصلصة غمس لفائف البيض أو البوت ستيكر.


    نحن نحب صلصة التوت البري الحلوة ، ولكن إذا كنت تفضل المزيد من الحموضة ، يمكنك دائمًا تقليل السكر. لا نوصي بتناول أقل من نصف كوب من السكر ، لأن ذلك سيكون لاذعًا. إذا كنت تفضل استخدام العسل بدلاً من السكر المحبب ، فيمكنك فعل ذلك بنسبة 1: 1 ، ويمكن أيضًا تقليل ذلك إلى نصف كوب أيضًا.

    يمكن تخزين صلصة التوت البري في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 إلى 7 أيام. إنه رائع بمفرده ، كطبقة في شطيرة ديك رومي متبقية ، أو ملفوفة في بعض الزبادي العادي!


    صلصة التوت البري بالعسل

    أنت أفضل من صلصة التوت البري المعلبة. وكذلك عائلتك. أطعمهم جيدًا في عيد الشكر هذا مع صلصة التوت البري المقرمشة والعسل السهلة بشكل لا يصدق. هناك & # 8217s الكثير من التوابل وملاحظات النعيم من خلال هذه الأشياء. كان هدفي هو خلق تجربة توت بري مكثفة ، وقد حققت ذلك تمامًا. لا تشعر بالتوتر إذا كان هناك & # 8217s مكون أو اثنين لا تملكهما. طالما أنك & # 8217 قد حصلت على الأساسيات ، يجب أن تكون على ما يرام. الجحيم ، طالما أنها ليست معلبة ، فأنت ذهبي!

    مقابل صلصة التوت البري محلية الصنع مقابل المعلبة

    هناك & # 8217s لا مقارنة. & # 8217s لا توجد منافسة. التالي!

    ما مدى سهولة صنعها بنفسك؟ أصعب جزء هو فتح كيس التوت البري. أنا & # 8217m ولا أمزح. فقط تذكر أن الوصفة الأساسية على الإطلاق هي خلط كيس من التوت البري مع كوب واحد من الماء وكوب واحد من السكر. تغلي حتى تنفتح وتبرد وتقدم. على محمل الجد ، هذا هو & # 8217s. لكننا بصدد حقن الصلصة ببعض النكهة الجادة. التوابل والملاحظات التي تكمل وجبة عيد الشكر بأكملها. على الرغم من أن أحد المكونات الرئيسية هنا هو تفاحة لذيذة بالعسل ، إلا أنه يمكنك تخطيها تمامًا. تلك التفاحات باهظة الثمن AF ، يمكنني & # 8217t الكذب.

    تتميز صلصة التوت البري هذه بنكهة مكثفة للغاية ، وأنا أعلم أنك ستحبها. يمتزج البرتقال والتوت البري معًا بشكل جيد ، ويساعد البكتين المضاف للتفاح حقًا في اتساق الصلصة وقوامها. بالحديث عن التفاح ، أحد المكونات الرئيسية هنا هو عصير التفاح. أستخدم هذه الأشياء كثيرًا خلال & # 8220brick season & # 8221 (المعروف أيضًا باسم & # 8217s AF البارد بالخارج). عصير التفاح لذيذ جدًا ، وهو أيضًا جزء من بلونديز فطيرة التفاح الهولندية ، والبطاطا الحلوة المحمصة.

    لقد أضفت اليانسون النجمي إلى صلصة التوت البري هذه ، ولكن إذا كان لديك نفور من ذلك أو لم تتمكن من العثور عليه ، فاتركه! هذه الصلصة سوف ساكن كن جيدًا. أنت أكثر من موضع ترحيب لاستخدام القرفة المطحونة بدلاً من العصا. استخدم ما لديك. شراب القيقب هو طريقة رائعة أخرى لتحلية تلك التوت البري المعروف باسمه. كل شيء يتعلق بصلصة التوت البري محلية الصنع هذه استثنائي ، وستكون منزعجًا بشكل رائع من سهولة تحضيرها.

    كيفية صنع صلصة التوت البري محلية الصنع

    تحقق من الفيديو أدناه!


    وصفة السلمون المزجّج بالعسل والتوت البري

    إذا كنت تبحث عن طبق مثير للإعجاب ولذيذ تمامًا ، فهذه وصفة السلمون بالتوت البري والعسل المزجج تناسبك! سهلة وسريعة التحضير ، والأهم من ذلك أنها مليئة بالنكهة في كل قضمة.

    نحن نأكل الكثير من سمك السلمون هنا ، فهو ليس سهل التحضير فحسب ، ولكنه صحي ولذيذ أيضًا. هذا التزجيج الخاص هو المفضل لدينا. يوفر عصير البوربون والتوت البري طعمًا لذيذًا يوازن حلاوة العسل. القليل من البابريكا يعزز النكهة ، ويضيف لمسة دخانية لا تقاوم.

    يأتي هذا السلمون المزجج بالعسل والتوت البري معًا في حوالي 30 دقيقة ، فهو لذيذ وحلو ولذيذ وقشاري.

    ما الذي تحتاجه لصنع السلمون المزجج بالعسل والكرانبيري؟

    • 4 شرائح سلمون (حوالي 1.5 رطل | 6 أونصات لكل شريحة)
    • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    • صلصة التوت البري المنزلية (انظر المكونات أدناه)
    • شبت للتزيين (اختياري)

    كيفية صنع السلمون المزجج بالعسل والكرانبيري

    1. تحضير التتبيلة / الصلصة.
    2. انقع فيليه السلمون بنصف الصلصة
    3. اخبز السلمون.
    4. قلل النصف الآخر من الصلصة فوق الموقد بينما يكون السلمون في الفرن.
    5. يُخمر السلمون المطبوخ مع الصلصة المخففة ويُزين ويُقدم على الفور.

    أفضل السلمون للشراء

    أنا شخصياً أفضل سمك السلمون الطازج ، لكن السلمون المجمد سيعمل بشكل جيد. ضع في اعتبارك أن سمك السلمون المجمد صالح لمدة تصل إلى أربعة أشهر ويحتاج إلى إذابة الثلج بشكل صحيح طوال الليل في الثلاجة. إذا أمكن ، اختر السلمون البري على المزارع.

    أفضل صلصة للسلمون

    صلصة عائلتي المفضلة هي عسل التوت البري! هذه الصلصة هي حقًا تطابق رائع مع السلمون نظرًا لأن نكهتها الحلوة تتوازن مع طعم السلمون القوي.

    لتحضير صلصة التوت البري والعسل ، ستحتاج إلى:

    • عسل
    • صلصة الصويا قليلة الصوديوم
    • عصير توت بري
    • بوربون (اختياري)
    • الفلفل الأحمر المدخن
    • ثوم

    كيف تعرف إذا تم صنع السلمون؟

    لا يتطلب سمك السلمون وقت طهي طويل. اهدف إلى الحصول على 4-6 دقائق لكل نصف بوصة من السماكة. لذلك ، نظرًا لأن معظم الشرائح يبلغ سمكها حوالي 1 بوصة ، ابدأ في التحقق من النضج حوالي ثماني دقائق. عندما تبدأ السمكة في التقشر بسهولة باستخدام شوكة وتبدو معتمًا ، تكون جاهزة! يمكنك أيضًا التحقق من درجة الحرارة الداخلية ، عندما تصل إلى 145 درجة فهرنهايت ، والتي يجب قياسها في الجزء الأكثر سمكًا من الفيليه ، يكون السلمون جاهزًا.

    ما هو الطبق الجانبي الجيد مع السلمون؟

    أحب تقديم سمك السلمون مع البطاطس المهروسة والخضروات على البخار. بالطبع ، سيكون كوبًا من النبيذ الأبيض المثلج مناسبًا تمامًا لطبق السلمون المذهل هذا.

    هل تبحث عن المزيد من وصفات السلمون؟

    سمك السلمون المزجج بالعسل والتوت البري بسيط ولكنه مثير للإعجاب ، ومذاقه رائع للغاية !!

    من شأنه أن يجعل وجبة رائعة ، بدون فوس ، أو وجبة للعطلات ، أو حفلات العشاء ، أو ليلة في التاريخ.


    تعليمات

    كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

    • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
    • الجديد!

    عزيزي طباخ المنزل ،

    إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل من قبل فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. هذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

    نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

    دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


    شاهد الفيديو: Трайфл. Десерт в стакане. Быстрый рецепт к чаю. English Subtitles (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Hahnee

    ليست مدونة سيئة ، اقرأها - أضفها إلى الإشارات المرجعية ، اكتب المزيد ، سأتبع RSS.

  2. Abracomas

    لا أعرف شيئا عن ذلك

  3. Abd Al Qadir

    ما هي الكلمات ... الجملة الرائعة



اكتب رسالة