وصفات تقليدية

سافارين

سافارين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لتحضير عجينة السافارين ، نضع الدقيق في وعاء ونخلط الحليب مع الخميرة الجافة والسكر ونسكبه فوق الدقيق. ثم نضيف البيض والزيت ونخلط العجينة بالملعقة لأنها ستكون طرية جدا. نضيف الملح ونخلط العجينة لمدة 5 دقائق ثم نغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ونترك العجينة تنضج لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.

عندما ترتفع العجينة ، نضعها على شكل سافارين ، والتي دهنتها بالزبدة ومغطاة بالدقيق. ساعد نفسك على ملعقتين صغيرتين. دع السافارين ينمو في القوالب لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى يصلوا إلى حافة القالب. ثم ضعي السافارين في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد ، ثم اتركي السافارين يبرد.

للشراب ، نضع الماء والسكر على النار ونتركه يغلي حتى يذوب السكر. أطفئي النار وأضيفي خلاصة الروم. دع الشراب يبرد.

بعد أن يبرد السافارين ، اقلبهم رأسًا على عقب وقطع الغطاء دون فصله تمامًا عن باقي السافارين ، اغمس كل سافارينا في الشراب ، وزينها بالكريمة المخفوقة والمربى.






فيديو: La Pâte à Savarin et Baba - Technique de base en cuisine en vidéo (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Cadhla

    لا شيء مطلقا.

  2. Sebastiano

    لا تهتم!

  3. Nikree

    بشكل عام ، عندما ترى هذا ، تتبادر إلى الذهن التفكير ، لكنها بسيطة للغاية ، لماذا لا يمكنني الخروج به؟



اكتب رسالة