وصفات تقليدية

Guacamole with Garlic Confit من Rosewood San Miguel de Allende

Guacamole with Garlic Confit من Rosewood San Miguel de Allende


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • فلفل
  • 1 رأس ثوم مقشر
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • 4 أونصات طماطم مفرومة ناعماً
  • 4 سيرانو تشيليز ، مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة ممتلئة كزبرة مفرومة خشنًا
  • 3 أفوكادو كبيرة (1 رطل لكل منهما)
  • عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة ممتلئة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة ممتلئة من الكزبرة المفرومة تقريبًا
  • 1 ملعقة كبيرة من فلفل سيرانو الفلفل الحار المفروم ناعماً

الاتجاهات

سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.

رشي الثوم في زيت الزيتون ولفيها بورق القصدير. ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة ، أخرجي فصوص الثوم واهرسها بظهر الملعقة حتى تتكون عجينة.

يُطحن البصل الأبيض والفلفل الحار والكزبرة والملح معًا لتشكيل عجينة. أضف عصير الليمون.

قطع الأفوكادو إلى نصفين ، وإزالة النوى ، والضغط على اللب من القشرة. يُمزج المزيج مع مزيج الفلفل الحار ، مع دمج جميع المكونات بالكامل. أضف معجون الثوم. يجب ألا يكون الخليط ناعمًا تمامًا.

قلّب الطماطم بالكامل باستثناء 1 ملعقة كبيرة. اضبط التوابل إذا لزم الأمر ، ثم ضعي فوق الجواكامولي ما تبقى من الطماطم والبصل والفلفل الحار والكزبرة.

تقدم مع التلايودا المخبوزة بالفرن أو رقائق التورتيلا.


2012 San Miguel de Allende، Gto، Mexico تقييمات المطعم بواسطة ALEDM

ملاحظة: نشارك وجباتنا دائمًا ، وعادةً نطلب مقبلات واحدة ، وحلوى رئيسية واحدة ، وحلوى واحدة لكلينا. هذا يحدث فرقًا كبيرًا في تكلفة وجباتنا وتوسيع محيط الخصر لدينا. ليس لدينا مطبخ يقسم الوجبات لأن Audre (المعروف أيضًا باسم ALE) لا يأكل بقدر ما يأكله ديميتري (المعروف أيضًا باسم DM). نطلب طبقًا إضافيًا فقط وتأخذ Audre ما تعتقد أنها يجب أن تأكله. في نظامنا الجديد ، نادرًا ما يكون لدينا نبيذ أو بيرة مع وجباتنا. بصراحة ، نشعر بتحسن في اليوم التالي.

نحن لا نحب أو نقدر أنتوجيتو بشكل خاص. وبالتالي ، فإننا عادة لا نذهب إلى الأماكن المتخصصة في سندويشات التاكو ، أو الإنتشلادا ، أو الكيساديلا أو ما شابه ذلك. لقد حاولنا العثور على المطاعم التي تقدم Alta Cocina Mexicana والتي نجدها ممتعة ورائعة في بعض الأحيان.

عنصر الملاحظة التالي: قبل أن تذهب إلى أي مطعم تأكد من أنه مفتوح في اليوم المحدد الذي تذهب إليه! من النادر أن تفتح المطاعم في سان ميغيل أبوابها كل يوم من أيام الأسبوع.

عنصر آخر يجب ملاحظته ، تصنيفاتنا هي نوع من التحكيم.

أخيرًا ، لدينا مشكلة في نشر الصور من خلال منشورات Chow الخاصة بنا. إذا كنت تريد مشاهدة الصور التي التقطناها للطعام الذي تناولناه ، فانتقل إلى: http: //travelingloveaffair.blogspot.c.

ناقش ALE و DM إضافة تقييمات إلى تقييمات مطاعمنا وناقشوا التصنيفات التالية:
الموارد البشرية: موصى به للغاية
R: موصى به
NR: غير مستحسن
ج: فظيعة

1.1 HR: مطعم Moxi ، فندق Matilda ، Aldama 53 ، Centro ، San Miguel de Allende ، Gto. ، هاتف. 415-152-1015 ، الويب: http://moxi.com.mx ذهبنا لأن Moxi كان موصى به ولأننا قيل لنا أن طاهٍ مشهور في مكسيكو سيتي قد جاء للتو إلى المطعم. اتضح أن Enrique Olvera قد شكل شراكة في 2 يونيو وقد وصل في الأسبوع الذي يسبق ذهابنا لأول مرة. اختارت مجلة Restaurant Magazine مطعم Olvera في مكسيكو سيتي المسمى Pujol # 36 في قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم لعام 2012. جلسنا على الشرفة أسفل البركة والشلال من البركة. كان المكان ممتعًا للغاية ، مع موسيقى الجاز الناعمة في الخلفية وصوت المياه المتدفقة على الحائط من المسبح. لم يكن خادمنا الأول يرضينا. لكن خادمنا الثاني ، Ugo ، كان ودودًا وغنيًا بالمعلومات ومهنيًا. باختصار ، لديه كل ما نحب في الخادم. كنا الوحيدين هناك عندما وصلنا (مبكرًا) لكن أتى المزيد من الأشخاص. لقد أحضرنا بوش من الجازباتشو مع زيت الريحان وكان لذيذًا. ثم أحضرنا خبز الطماطم بالزبدة مع رش الملح ونثر الأنشو الفلفل الحار. شاركنا كل شيء كالمعتاد وبدأنا بـ "Ceviche de pascadol / Fish ceviche و xocanostle و jitomate و cebolla و menta و aguacate y chicharron de pescado / صبار الفاكهة الحامضة والطماطم والبصل والنعناع والأفوكادو وجلد السمك المقرمش" (130 مليون دولار أمريكي) . لقد كان طبقًا رائعًا - ليس مثل الطبق البيروفي أو التشيلي ولكنه رائع مع ذلك. كانت هناك لفات صغيرة من السمك في عصير مذاق الليمون لكنه كان ورديًا. قيل لنا أن اللون الوردي هو اللون الذي أعطته فاكهة xoconostle (الكمثرى الشائك الأحمر) للعصير. كان مزيج الأذواق جيدًا جدًا وكان جلد السمك أفضل ما لدينا في أي مكان في العالم. كانت مبادئنا / الطبق الرئيسي هو "Pescado en ceniza ، cebolla ، horneada ، mole verde ، verdolagas / Halibut fish in ash ، البصل المخبوز ، صلصة الخلد الأخضر ، الرجلة" (220 دولارًا أمريكيًا). لقد أحببنا أن يتم إحضار الخلد الأخضر وعصير ceviche في أباريق. كان هناك الكثير من الصلصة والمزيد في الإبريق إذا أردت ذلك. كان سمك الهلبوت جيدًا جدًا وأضاف الرماد شيئًا. صلصة الخلد الخضراء كانت تحتوي على القدر المناسب من البهارات أيضًا. كانت الرجلة في كوب مصنوع من طبقة من البصل وكانت جيدة. الشيء الوحيد المفقود في هذا الطبق هو النشا لذلك أكلنا قطعة خبز أخرى. مع وجبتنا ، تناولنا كأسًا من النبيذ المكسيكي يسمى San Lorenzo Valle de Parras Coahuila (Cabernet Sauvignon / Tempranillo) مقابل 90 M دولارًا لكل منهما. نحن نحب ذلك. بالنسبة للحلوى ، قمنا بمشاركة "Buñuelo - Guayabate (وهي حلوى محلية من الجوافة والكراميل) ، miel depiloncillo y helado de canela" (80 مليون دولار أمريكي). آيس كريم القرفة كان رائعًا وإذا كنت تحب السكر البني مع الجوافة والكراميل ، فقد كانت حلوى جيدة جدًا. بالنسبة لنا ، كان حلوًا بعض الشيء. كان لدينا قهوة منزوعة الكافيين تم تقديمها في فنجان كبير وكانت جيدة. لقد أنفقنا M $ 650 بالإضافة إلى الإكرامية. يم!
كان لدينا عشاء جميل آخر في Moxi. كان سيباستيان هناك وتذكرنا. كان خادمنا محترفًا وجيدًا جدًا. بدأنا بـ "Ensalada de nopal" مع Jitomate cherry و chicharron de cerdo و lechugas و pico de gallo de apio و vinagreta de oregano (95 دولارًا أمريكيًا). لقد كانت لذيذة. بالنسبة إلى منتجنا الرئيسي ، شاركنا "Filete de res al vacio" (280 مليون دولار أمريكي) ، شريحة لحم بقري ، بطاطس جراتان ، صلصة الفطر. لذيذ. كان لدينا كأسين من منزل مالبيك مع العشاء. بالنسبة للحلوى ، شاركنا "Cabra: Jocoque lavanda galleta de salvado bombon de miel" (85 دولارًا أمريكيًا). يم آخر! أرسل لنا سيباستيان كأسين من الشمبانيا بعد العشاء. تناولنا القهوة وكانت وجبة جميلة.
نوصي بشدة بهذا المطعم - لقد عدنا وكان الطعام رائعًا في كل مرة (لكن الخدمة كانت متقطعة في بعض الأحيان).

1.2 HR: Calenda، Nemesio Diez 10 (Calle Nuevo)، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، tel. 415-154-7129 ، بريد إلكتروني: [email protected]اورante.com ، الويب: calendarاورante.com. لوسي هي المضيفة ومفيدة للغاية. ذهبنا لتناول طعام الغداء وكنا العملاء الوحيدين. طلبنا جنوكتشي لكن لم يكن لديهم. كبديل ، اقترحوا طبق من البازلاء يحتوي على بيضة مسلوقة. واو ، لقد كانت لذيذة. لقد طلبنا أيضًا الخضار المشوية وتقديمها على سرير من هريس الفلفل الحلو. لذيذ. مع الوجبة ، قدموا خبزًا منزليًا كان جيدًا جدًا وطبقًا من مخلل الثوم والزيتون. كان الثوم حلوًا بشكل رائع. تكلفة الغداء حوالي 200 مليون دولار وكانت جميلة. كانت وجبتنا الثانية في Calenda جيدة جدًا أيضًا.

عندما مشينا في لوسي أمام المنزل تذكرنا واستقبلنا بحرارة (نحب ذلك!). لقد جئنا لتناول غداء كوميدا / متأخر أو عشاء مبكر. كالعادة ، شاركنا كل شيء وطلبنا 2 مقبلات وواحد رئيسي. لقد أحببنا خادمنا ونجلس بالخارج تحت مظلة. كان أول طبق لدينا هو "Cherry Gazpacho مع الجمبري وكريات الكامباري وقشر البرتقال والفراولة" (120 مليون دولار أمريكي). كانت لذيذة بقدر ما كانت جميلة. كان طبقنا الثاني هو "الحبار: حبار صغير مشوي محشو بالبصل والكوريزو فوق صلصة الحبار والحبر" (95 مليون دولار). كان هذا طبقًا جميلًا آخر كان ممتازًا. بالنسبة لأهميتنا ، كان لدينا "Baby Lamb: بطيء جدًا مطبوخ مع هريس البطاطا الحلوة وإكليل الجبل" (300 مليون دولار أمريكي). كان طلبًا كبيرًا وكان الحمل مطهيًا تمامًا. كانت البطاطا الحلوة لذيذة. كارين ، أحد المالكين أتت للدردشة وهنأناها على القائمة الجديدة. قالت إنها تريدنا أن نجرب "حلوى يوم الموتى" وأرسلت لنا واحدة مجاملة. وصفت هذه الحلوى بأنها "Calaverita de Oro rellena de espuma de mango sobre cremoso de citricos y flores". كان رائعا. قيل لنا أيضًا عن حلوى أخرى أردنا تجربتها. لقد كان فطيرة من الزنجي zapote وكان رائع. كان لدينا 2 ليموناداس وكنا سعداء للغاية. تكلفة وجبتنا M $ 679 بالإضافة إلى البقشيش. بناءً على هذه الوجبة ، قررنا ترقية Calenda إلى "موصى به للغاية".

1.3 R: The Restaurant، Sollano 16، Centro، San Miguel de Allende، Gto، C.P. 37700 ، هاتف. 415-154-7877 ، الويب: www.thereekantsanmiguel.com (الشيف من لوس أنجلوس: دوني ماسترتون ، البريد الإلكتروني: [email protected]). لقد أحببنا الفضاء. إنه في فناء مفتوح على السماء بدا مغاربيًا مع نافورة مغاربية تتساقط المياه (والتي كانت تحتوي على بتلات الورد). كانت الأعمدة كورنثية (اذهب الشكل). كان هناك متجر تصميم بالجوار به نوافذ كبيرة حتى تتمكن من رؤية ما فيه. كان منظر جميل. تم إحضارنا بالفوكاسيا مع زيتون كان مهروس الأنشوجة فيه. يم - لم أكن لأفكر في القيام بذلك بنفسي. جاء المدير العام ، Jorge أو "Flash" للدردشة وأخبرنا أن زجاجات النبيذ كانت بنصف السعر. سألنا عن ½ زجاجات وقال "نعم ، كانت بنصف السعر أيضًا". لذلك كان لدينا نصف زجاجة من Alamos Malbec ، أحد المنتجات المفضلة لدينا (M $ 130). بالنسبة للمبتدئين ، شاركنا "Raviolis rellenos de costilla braseada en vino con tomillo fresco (نبيذ أحمر مطهو بأضلاع رافيولي قصيرة مع الزعتر الطازج)" (120 مليون دولارًا أمريكيًا). الصلصة كانت رائعة وطهي الرافيوليس بشكل مثالي. كنا سعداء. بالنسبة إلى موقعنا الرئيسي ، كان لدينا "Trucha al curry con zanahorias glaseadas en miel، coliflor، almendras y mantequila oscura (سمك السلمون المرقط بالكاري مع الجزر المزجج بالعسل والقرنبيط واللوز والزبدة البنية)" (230 مليون دولار). كان خليط الكاري والكمون على سمك السلمون المرقط رائعًا. جاء الشيف دوني ماسترتون للحديث واستمتعنا به. إنه من لوس أنجلوس وقام بطهي الطعام وتقديم الطعام وشيف تنفيذي هناك قبل مجيئه إلى سان ميغيل دي أليندي. انه موهوب. بالنسبة للحلوى ، قمنا بمشاركة واحدة "Tarta de Mango y mora azul con crema batida de albahaca المانجو الدافئ وتارت التوت مع الكريمة المخفوقة بالريحان" (85 مليون دولارًا أمريكيًا). التورتة والقشرة كانت جيدة جدًا ولكن الكريمة المخفوقة بفضيات الريحان كانت جيدة جدًا. وجبة جيدة جدا وأمسية ممتعة. لقد أنفقنا M $ 585 بالإضافة إلى الإكرامية.

مرة أخرى عندما ذهبنا ، كان خورخي ("فلاش") ، جنرال موتورز ، في مكتب الاستقبال ، وتعرف علينا ورحب بنا بحرارة. كان الفناء جميلًا - كان متجر التصميم مفتوحًا وجميل المظهر. كان لدينا نفس الخادم الذي كان لدينا من قبل ، والذي كان جيدًا جدًا. كنا أول من وصل عندما فتحوا ليقضوا ظهيرة يوم الأحد. لقد طلبنا "جوغو ديل ديا" وهو عصير بطيخ لذيذ وقدم لنا فلاش ثانيًا مجانيًا. لقد طلبنا واحدة مع بيض مسلوق على فراش من الفاصوليا السوداء. لقد كان ممتازًا وكان البيض المسلوق قد تم تشكيله بشكل مثالي وبدا مثل زهرة ذات بتلات بيضاء تتساقط من الصفار. لقد أثار اهتمامنا كيفية صنعها وأعادنا Flash إلى المطبخ حيث أظهر لنا الموظفون الطريقة. الطبق الآخر الذي طلبناه كان طبق بيض مخبوز مغربي. كان البيض يخبز على فراش من الخضار ونضج أكثر من اللازم. يحتاج الطبق إلى مزيد من البهارات المغربية مثل الكمون والكزبرة ورأس الحنوت. طلبنا الخبز وأحضرنا. وكان لدينا فنجان من القهوة مع وجبتنا المليئة بالنكهة. لقد كانت وجبة فطور وغداء جميلة. لقد أنفقنا حوالي 300 مليون دولار أمريكي بالإضافة إلى الإكرامية.

1.4 R: نيرفانا ، Camino Antigua Estacion FFCC11 ، Centro C.P. 37701 ، سانتواريو دي أتوتونيلكو ، غواناخواتو ، المكسيك ، هاتف. 415-185-2194 ، الويب: www.hotelnirvana.mx. في المرة الأولى التي تناولنا فيها الطعام في نيرفانا كانت لتناول طعام الغداء وجلسنا في الحديقة. لقد كان ممتعًا للغاية وقد أحببنا خادمنا ، رودريغو ، كثيرًا. كان لدينا سلطة لذيذة تأتي مع خبز رائع وكنا سعداء للغاية. لقد عدنا مرات عديدة ونقدر موهبة خوان كارلوس (الشيف و "anfitirón"). لديه ذخيرة لذيذة وحدائقه من الأعشاب والخضروات العضوية مثيرة للإعجاب. رودريغو مرحب دائمًا ومحترف. إنه سبب آخر للعودة.

لقد تناولنا وجبة رائعة أخرى مع خادم رائع حقًا ، رودريجو ، مما جعل الوجبة أفضل. كانت مزدحمة ولكن Ridrigo كان يقظ والمطبخ مواكبة للرواد. بدأنا بـ "Sopa de Frijol Negro y Chipolte con pico de gallo de xoconoxtle" (60 دولارًا أمريكيًا). كان حساء الفاصوليا السوداء جيدًا جدًا مع صلصة الإجاص الأحمر المخلل فوق توستادا. كانت دورتنا التالية هي "Brocheta de Portobellini on queso panela، jitomates y aderezo italian" (85 دولارًا أمريكيًا). كان طعم البانيلا ممتازًا مع الفطر والطماطم. كانت صلصة الخل الإيطالية لذيذة جدًا أيضًا. بالنسبة إلى موقعنا الرئيسي ، شاركنا "Costillas de cordero en salsa ajo rostizado" (240 مليون دولار). لقد تم طهيها بشكل نادر ، بالطريقة التي نحب أن تكون بها قطع لحم الضأن ، وكانت صلصة الثوم المحمصة جيدة جدًا. تم تقديمه مع مزيج الأرز والأرز البري وخضروات الاسكواش المختلطة. للحلوى طلبنا (ليس في القائمة) شربات نيرفانا الشهيرة المصنوعة من البرتقال والريحان. كان لذيذ. كان لدينا أيضا ليمونادا واحد و 2 قهوة. لقد أنفقنا M $ 500 بالإضافة إلى البقشيش وكنا سعداء.

1.5 R: Bugambilia، Sollano No. 21 (Atras de la Parroquia) ، هاتف. 415-152-0127. جلسنا في الفناء لتناول العشاء وكان جميلًا. كان هناك 3 طاولات أخرى يتم تقديمها في ذلك الوقت - اثنان منهم مع gringos. استمتعنا بالوجبة وأمسيتنا هناك. كان خادمنا ودودًا ومحترفًا وواسع المعرفة. سألنا الكثير من الأسئلة وأجاب عليها بالمعلومات. أردنا تجربة العديد من أطباق المطبخ المكسيكي الأصيل بمستوى أعلى من معظم المطاعم ، لذلك طلبنا الكثير. أخذنا إلى المنزل طعامًا كافيًا لوجبة أخرى! لقد أحضرنا توتوبوس (رقائق) وصلصة شيلي الخضراء حار مذهل. كما أحضرنا الخبز والزبدة. بدأنا بـ "Manita’s de cerdo a las hierbas fin" (70 مليون دولارًا أمريكيًا) وكانت أقدام الخنازير المتبلدة لذيذة. كانت مطاطية قليلاً بالطبع لكن الطعم كان رائعًا. كان الطلب كبيرًا وانتهينا منه. وبذلك طلبنا "Crema de la coscheca" (60 دولارًا أمريكيًا) والتي كانت عبارة عن حساء ذرة وكريمة بوبلانو. كانت جيدة جدًا أيضًا لكننا لم ننتهي منها. كان أول طبق رئيسي لدينا هو "تشيلي نوجادا كالينتي" وهو تشيلي محشو معروف جيدًا في المكسيك (115 مليون دولارًا أمريكيًا) وكان لذيذًا مثل الصلصة. كانت تحتوي على خضروات تزين الطبق وكان أكثر مما يمكننا الانتهاء ، لذلك أخذنا الباقي إلى المنزل لتناول طعام الغداء. كان طبقنا الرئيسي الثاني "Camarones al Mezcal" أو طبق جمبري مع الكحول المصنوع من الصبار (170 مليون دولار). كان الجمبري كبير ولذيذ بصلصة الطماطم والبصل. أخذنا معظمها إلى المنزل. قيل لنا أن هذا المطعم كان أحد مطاعم "alta cucina Mexicana" وهو كذلك. لقد أنفقنا M $ 515 بالإضافة إلى الإكرامية.

2.1 R: Carcassonne، Correo 34، Centro، San Miguel de Allend (SMA)، Gto.، C.P. 37700 ، هاتف. 415-552-0053 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.carcassonne.com.mx. كان لدينا عشاء جميل في كاركاسون. المساحة مصممة جيدًا ويضيف قبو النبيذ إلى الأجواء. كان هناك عدد قليل من الطاولات الأخرى المشغولة عندما وصلنا التي كانت لطيفة ووصل المزيد بينما كنا هناك. كان الشيف والمالك ، Guillermo Terroba ، يتوقفون عند الطاولات للدردشة (التي نحبها). إنه شاب وذكر أودري بالسيد بيج من فيلم Sex in the City. شاركنا كل شيء كالمعتاد وبدأنا بـ "Mejillones en crema de vino blanco" (115 مليون دولار). كانت بلح البحر لذيذة وعطاء بما فيه الكفاية. صلصة الكريمة كانت لذيذة. كان لدينا طبق مقبلات آخر يسمى "Tiradito Combinado" (115 مليون دولار أمريكي) والذي كنا نأكله عدة مرات في تشيلي. كان هذا مختلفًا وجيدًا جدًا. كانت مصنوعة من صلصة ماجى وصلصة ورسيستيرشاير والجبن. الرغيف الفرنسي الذي تم تقديمه كان جيدًا جدًا وقيل لنا إنه تم صنعه في La Maple في ساليدا دي سيلايا (ولكن لم نتمكن من العثور عليه هناك - إنه في الواقع من Cumpanio). كان هذان المشكلان أكثر من طعام كافيين لنا نحن الاثنين ، لذا لم يكن لدينا طبق رئيسي. شربنا كوبين من مالبيك. لقد أنهينا الوجبة بشوكولاتة باستيل دي. تكلفة الوجبة M $ 440 بالإضافة إلى البقشيش واستمتعنا بها. عدنا لتناول Sunday Brunch عندما كانت Sybil English تقدم. كان الأمر ممتعًا ولكن لأنها كانت أول وجبة فطور وغداء ، كانت غير منظمة بعض الشيء.

لوجبتنا الثالثة في كاركاسون. بيدرو ، خادمنا (الذي كان يوم عمله الأول هو اليوم الذي أتينا فيه لتناول وجبة فطور وغداء سيبيل الإنجليزية - التي تم الاعتراف بها على أنها كارثة) استقبلتنا طوال المساء. لم يكن هناك زبائن آخرون عندما وصلنا. نظرًا لأننا لا نحب الخبز الذي يقدمه كاركاسون من El Maple ، فقد جلبنا الرغيف الفرنسي الخاص بنا من Cumpanio. كانت هناك لوحة لافتة بالخارج تحتوي على "escamoles" وهي بيض النمل (حدث مرة واحدة سنويًا). كان السعر ضخمًا 199 دولارًا أمريكيًا مقابل 100 غرام. حسنًا ، كان علينا أن نطلبهم. لقد كانت بيضاوية صغيرة بدون الكثير من النكهة. سوتيه المطبخ بالكثير من الثوم والقليل من الفلفل الحار. لذلك كان الطعم في المكونات الأخرى غير البيض وأعطي البيض قوامًا. كانت تجربة واحدة طوال العمر. بعد ذلك ، كان لدينا حساء البطلينوس clam lagosta y camaron (135 دولارًا أمريكيًا). كان هناك عدد قليل من المحار وقطع الروبيان واللاجوستا في حساء الكريمة التي لم تذوق البطلينوس على الإطلاق. انها في حاجة ماسة عصير البطلينوس. كان الطبق الرئيسي لدينا هو "تروشا المندرادا" (130 مليون دولار أمريكي) والذي جاء مع حبتين من الهليون والأرز. تم تجميد التراوت لفترة طويلة وتم تغطيته بقطع لوز سوتيه. كان بخير. الوجبة بخير وبيدرو ، خادمنا كان جيدًا جدًا.

2.2 R: Food Factory، Fabrica La Aurora، Calzada de la Aurora، San Miguel de Allende (SMA)، Guanajuato، tel. 415-152-3982. الغرف لطيفة للغاية وهناك منطقة شرفة بالخارج أيضًا. كان الخادم الخاص بنا جيدًا جدًا وكانت الوجبة ممتازة. شاركنا كل شيء وبدأنا مع تمبورا خضروات وتبعنا ذلك بشريحة لحم سمك فيليه. لقد كانت أفضل شريحة لحم لدينا في المكسيك حتى الآن. مع وجبتنا كان لدينا 2 أكواب من فينو تينتو. تكلفة الوجبة 375 مليون دولار بالإضافة إلى البقشيش. حققت الأمسية نجاحًا كبيرًا ، مع فابريكا لا أورورا فرايداي آرت ووك مسبقًا. لقد قمنا بزيارة مرة أخرى وتناولنا أيضًا وجبة جميلة.

2.3 R: Cumpanio، Correo 29، col. Centro، San Miguel de Allende (SMA)، gto.، C.P. 37700 ، المكسيك ، هاتف. 415-152-2327 ، الويب: www.cumpanio.com. قررنا ألا نطلق على هذا المطعم العرقي لأنه يحتوي على قائمة طعام عالمية معاصرة. كان لدينا عشاء جميل في الغرفة الخلفية ، جالسين على المأدبة بجانب بعضنا البعض. كانت هناك طاولة أخرى تتناول العشاء ليلة الاثنين. قررنا الذهاب لأننا نحب الخبز والمعجنات التي يصنعونها.شاركنا كل شيء كالمعتاد وبدأنا بـ "Brusccetta de paté de pato y jalea de rojos al rosmero" (60 دولارًا أمريكيًا). كان الباتيه جيدًا جدًا وتمتعنا بالمبتدئين. لقد أحضرنا بعض خبز Cumpanio الذي تم تسخينه وكان ، كما هو الحال دائمًا ، جيدًا جدًا. بالنسبة إلى موقعنا الرئيسي ، اخترنا "Lomo de pescado al eneldo con juliana de Vegetales orgánicos" (200 دولار ماليزي). تبين أن الأسماك هي المفضلة لدينا - الأسماك أو الأسماك الزيتية أو الزبدة - التي يتم شراؤها من Miguel في La Isla (انظر أدناه). كان هناك قطعتان كبيرتان مع الكثير من الخضروات المقلية. لقد كان طبقًا جيدًا جدًا. مع ذلك كان لدينا كوب واحد من Malbec مقابل 35 دولارًا أمريكيًا. بالنسبة للحلوى ، شاركنا "تارتا دي فرامبيسا" (52 دولارًا أمريكيًا) ومقهى (32 دولارًا أمريكيًا). تحدثنا مع داينرز آخرين وكان عشاء ممتعًا للغاية. لقد أنفقنا M $ 347 بالإضافة إلى الإكرامية.

2.4 R: عبر Organica، Margarito Ledesma # 2، San Miguel de Allende (SMA)، tel. 415-152-8042 ، الويب: viaorganica.org. نشتري الطعام هناك وهو مكان جيد. قررنا تجربة العشاء اليوناني الخاص بهم ليلة الأربعاء. الوجبة كانت جيدة والفناء المغطى في الخلف كان لطيفا. تناولنا وجبتي عشاء خاصتين كانا يُطلق عليهما "يونانيان" لكنهما كانا شرق أوسطيين مع الفلافل والحمص وبابا غنوج. جاءت الوجبة مع سلطة سبانخ وكأس نبيذ ، بالإضافة إلى تارت فواكه للحلوى. كانت جيدة ولكنها ليست أصيلة بشكل خاص. 125 دولارًا أمريكيًا × 2 = 250 دولارًا أمريكيًا للعشاء اليوناني بالإضافة إلى الإكرامية. لقد ذهبنا إلى Via Organica لتناول طعام الغداء أيضًا وكان جيدًا.

2.5 R: La Crêpe، Hospicio 37، Centro، San Miguel de Allende (SMA)، C.P. 37700 ، غواناخواتو ، هاتف. 415-154-9435 ، www.letseat.at/lacrepesanmiguel. تناولنا وجبة غداء لذيذة في ساحة La Crêpe الجميلة. لقد طلبنا واحدًا من Sopa Printemps (60 دولارًا أمريكيًا) والذي كان عبارة عن حساء مانجو مع عصير الخيار والكزبرة والليمون ، يقدم باردًا مع القليل من عصير الجيكاما. كان لذيذًا ومنعشًا في يوم حار. لقد طلبنا أيضًا Crepa Ratatouille مع الجيكاما والباذنجان والفلفل الحلو والاسكواش والريحان والجبن والنبيذ الأبيض (95 دولارًا أمريكيًا). كانت جيدة جدا ايضا لقد أحببنا ذلك كثيرًا وتحدثنا عن العودة لتناول العشاء لأن لديهم غرفة طعام جميلة بالداخل أيضًا.

2.6 R: Andanza، Casa de Sierra Nevada، Hospicio 35، Centro، San Miguel de Allende، Gto.، tel. 415-152-7040. الفناء مساحة جميلة. ذهبنا لتناول العشاء في وقت مبكر جدًا لدرجة أننا كنا الوحيدين هناك عندما بدأنا وجبتنا. شاركنا كل شيء وبدأنا بـ Crema de flor de Calabasa مع Flan de Poblano (95 مليون دولار). كانت لذيذة والشطيرة كانت رائعة. بالنسبة لنا ، شاركنا Cordero Lechal a la Cazuela Marinado en Vino Tinto y Cocinado con Vegetales Organico (395 دولارًا أمريكيًا). كانت جيدة جدا ايضا لم نتمكن من إنهاءها وكان لدينا ما يكفي لأخذها إلى المنزل. كان لدينا زجاجتان من الماء (28.58 مليون دولار أميركي). بالنسبة للحلوى ، قمنا بمشاركة Melon Mousse مع Mint Cream (75 دولارًا أمريكيًا). كان الفأر جيدًا جدًا وكان كريم النعناع رائعًا. لقد كانت وجبة جميلة ونحن نوصي المطعم. لقد أنفقنا 590 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الإكرامية.

2.7 R: The Bistro at Los Senderos، Av. Central # 101، San Miguel de Allende، Gto.، C.P. 37759 ، هاتف. 415-153-9571 أو 415-155-9594 ، الويب: www.bistrolsosenderos.com. كان لدينا كوميدا / غداء جميل في جو جميل من حانة صغيرة. المشكلة الوحيدة هي أن قاعدة طاولة الطعام تشغل مساحة كبيرة ولا يوجد الكثير منها لساقيك وقدميك. نقترح طاولات جديدة أكثر راحة! استضفنا زوجين آخرين وقضينا جميعًا وقتًا ممتعًا للغاية. كانت هناك مجموعة كبيرة وصلت للنزهة في كامبو عندما دخلنا. أندرس (أحد السويديين والبوليفي في المطبخ ويملكان المطعم أيضًا). لقد كان ساحرًا للغاية ومرحبًا بنا على الرغم من أنه كان مشغولًا بالمجموعة الكبيرة. لقد أحضرنا الخبز مع صلصة البيستو لذلك. كانت جيدة. تشاركنا أنا وديميتري كل شيء كالمعتاد. كان لدينا 2 مقبلات وواحد رئيسي. أوصى أصدقاؤنا بتجربة الخبز المحمص السويدي مع الجمبري الصغير والشبت الطازج من الحديقة (90 مليون دولار). كان جيدا جدا. كان لدينا أيضا الهليون المشوي مع سلطة (كلها من حديقتهم). كان الهليون لذيذًا وطريًا وكانت الخضر جيدة جدًا. بالنسبة إلى طعامنا الرئيسي ، كان لدينا سمك البلطي الخاص لليوم مع الزعفران (160 مليون دولار أمريكي). المطبخ يبصقون الطبق بالنسبة لنا وقد تم تقديمه جيدًا والمرافقين كانت جيدة جدًا. لم تستطع أودري أن تأكل كل الحصة الممنوحة لها لذا أعطته لديميتري الذي لم يكن لديه مشكلة في الانتهاء منه. كان أصدقاؤنا مجرد أطباق رئيسية. أحدهم كان لديه سمك سلمون متبل (175 مليون دولار أمريكي) كان يحبه والآخر تناول المعكرونة مع قشور السمك (160 مليون دولار أمريكي) التي قالت إنها جيدة. بالنسبة للحلوى ، كان لدى أصدقائنا شراب الليمون والزنجبيل (50 دولارًا أمريكيًا) الذي كان زنجبيلًا جدًا. كان لدينا ضرر العنب اليوم (70 مليون دولار) كان ممتازًا. مع القهوة والمشروبات كانت الفاتورة 964 مليون دولار لأربعة أشخاص وممتعة للغاية. نأمل أن يحضرها سويديان وبوليفي لأن مطعمهما جميل - الموقع في Los Senderos ليس أحد الأصول.

2.8 R: El Pegaso، Corregidora 64، Centro، San Miguel de Allende، P.C. 90276 هاتف. 415-152-1351 (مغلق أيام الأربعاء). هذا هو المطعم الذي اخترناه لعشاءنا الأول في سان ميغيل وقد ترك انطباعًا جيدًا علينا. لقد أوصى به ورتقى إلى مستوى الشهرة. إنه مكان لطيف به الكثير من الأطفال الصغار. شاركنا كل شيء وبدأنا بـ Scallop Ceviche (105 دولارات أمريكية) والذي تم وصفه بأنه "اسكالوب الخليج الحلو المنقوع في عصير الليمون ، ممزوج بالفلفل الحار سيرانو والأفوكادو والطماطم ، ويقدم مع رقائق التورتيلا." كان لذيذ جدا والاسكالوب كانت جيدة (ولكن لم يكن هناك أفوكادو). دورتنا التالية كانت "فيليه من ريد سنابر ، مطبوخ حسب الطلب مع صلصة النبيذ الأبيض" (155 مليون دولار). لقد طلبناها غير مطبوخة جيدًا وجاءت أكثر من اللازم. كان جيدًا ولكنه جاف جدًا. كان مصحوبا بالأرز والخضروات المختلطة والمقلية. كان لدينا 2 بيرة M $ 30 × 2. أحضرنا الخبز الذي قال ديميتري إنه جيد وزبدة مع الأعشاب بداخله. كنا ما زلنا جائعين ولذا كان لدينا "سلطة مختلطة" (55 دولارًا ماليزيًا) مع صلصة الخل في المنزل. صلصة الخل البيت كانت جيدة وكذلك كان صلاد. كان يحتوي على الأفوكادو والبنجر والجزر والطماطم والخضروات الأخرى. تكلفة العشاء 375 مليون دولار بالإضافة إلى البقشيش. سوف نعود.

2.9 R: Cafe Rama، Calle Nueva 7 or Calle Nemesio Diez 7، Centro، San Miguel de Allende، Gto.، tel. 425-154-9655. اتينديدو بور ماريو وكان جيدًا. كان لدينا السلطة الخاصة "إنسالادا دي سانديا واي كيزو دي كابرا ، كون مينتا ، الفستق و Reduccion de Balsamico (سلطة البطيخ وجبن الماعز مع النعناع والفستق والبلسميك)" مقابل 70 مليون دولارًا أمريكيًا. لقد كان لذيذًا وجاء مع شرائح الرغيف الفرنسي المصنوع في مقهى راما وكان جيدًا أيضًا. كان ديميتري لا يزال جائعًا وطلب جانبًا من البطاطس المحمصة (باباس أسادا) مقابل 40 دولارًا ماليزيًا. كانوا أيضا جيدين. لقد أجرينا أيضًا قهوة جيدة جدًا هناك أيضًا بمبلغ 40 مليون دولار. لقد أنفقنا 375 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى إكرامية على هذا الغداء وسنوصي (وقد) بهذا المطعم. لقد عدنا لتناول طعام الغداء أو الغداء (يوم الأحد) وفي كل مرة كنا سعداء. لقد قيل لنا أن وجبات العشاء الخاصة بهم جيدة جدًا وأن هذا المطعم يحتوي كل ليلة على قائمة محددة مسبقًا مقابل 200 مليون دولار. في 29 أغسطس 2012 ، قيل لنا أن الشيف المبدع قد غادر المكان. قيل لنا أنه حتى وصول رئيس الطهاة الجديد ، يجب ألا نعود.

عدنا لتناول طعام الغداء في بداية سبتمبر 2012 بعد أن غادر الطاهي السابق جيسون للعودة إلى كندا. كان لدينا غداء لطيف للغاية. جيمي ، أحد المالكين ، كان يعمل في المطبخ مع المرأة التي عملت في المطبخ منذ البداية. كان لدينا سلطة Jicama Slaw واحدة وعصيدة من دقيق الذرة في الحساء مع الطماطم. كلاهما كان جيد جدا. الخبز الذي تم تقديمه لا يزال يُصنع هناك ولكنه يُصنع بزيت الزيتون الآن. إنه جيد. لا يزال ماريو وأيلين الخادمين وجيدين جدًا في ذلك أيضًا. فن Jaimie على الحائط والمكان مزين بشكل رائع. قيل لنا إن هناك مديرًا عامًا جديدًا وسيكون هناك طاهٍ جديد قادم وسيُنشئ قائمة جديدة. القائمة التي يتم استخدامها مثيرة للاهتمام بالنسبة لنا ولذا سنعود ، حتى قبل أن يكون هناك طاهٍ جديد. لقد أنفقنا مبلغ 220 مليون دولار بالإضافة إلى إكرامية لتناول طعام الغداء وكنا سعداء. مرة أخرى ذهبنا ديمتري كان لديه خاص من اليوم "jambalaya" وكان أودري عصيدة من دقيق الذرة. كلاهما كان جيدًا. فطيرة التفاح والجوز للحلوى كانت جيدة جدًا أيضًا.

2.10 R: مطعم Cafe de la Parroquia Patio ، جيسوس 11 ، سنترو ، هاتف. 415-152-3161 (مغلق أيام الإثنين). ذهبنا لتناول طعام الغداء وتناولنا حساء الدجاج وأزتيكا سوبا. كلاهما جيد. قدم لنا المطعم عصير التين الشوكي الذي كان جيدًا جدًا. لقد أنفقنا 140 مليون دولار أمريكي بالإضافة إلى الإكرامية وقلنا إننا سنعود. لقد عدنا بالفعل لتناول العشاء في La Brasserie (انظر أدناه) وتناولنا وجبة جيدة بشكل استثنائي وسعر منخفض بشكل لا يصدق. في غداء آخر ، تناولنا طبق سلطة وسلطة من الجزر كانت ممتعة ولذيذة مع خبز التورتيلا المحشو بمزيج كريم بوبلانو الذي كان جيدًا أيضًا.

2.11 R: Parador Del Cortijo، Carretara San Miguel de Allende-Dolores Hidalgo km 10، tel. 415-152-1700 ، البريد الإلكتروني: info @ paradordelcortijo.com.mx ، أو [email protected] ، الويب: www.paradordelcortijo.com.mx أو parador2 # prodigy.net.mx. ذهبنا لأنه كان قريبًا من المكان الذي كنا نعيش فيه في لوس لابرادوريس واحتجنا إلى وجبة غداء سريعة في اليوم الذي انتقلنا إليه. كنا الوحيدين هناك (إلى جانب بعض نزلاء الفندق). لقد طلبنا حساء خضروات (40 دولارًا أمريكيًا) لم يكن مثيرًا للاهتمام ، شيء يشبه ناتشو يسمى ناتشوس ميكسيكانا (75 دولارًا أمريكيًا) كان فظيعًا وسلطة (50 دولارًا أمريكيًا) كانت جيدة. كان يطلق عليه إنسالادا كورتيجو (70 مليون دولار أمريكي) وكان يحتوي على الفلفل الحلو والجزر والخيار والطماطم والأفوكادو ولحم الخنزير ولحم الفريسكو (رانشيرو). لقد أنفقنا حوالي 195 مليون دولار وسنعود لكننا لم نطلب الناتشوز مرة أخرى. كان الجلوس بالخارج جميلًا.

2.12 R: el Tomato، Mesones 62، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، tel. 415-154-6390 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.eltomato.com. إنها مساحة ممتعة وتناولنا غداء طيب. لقد طلبنا فطرًا واحدًا مقليًا (75 دولارًا أمريكيًا) ونيسواز سلطة نباتي واحد (80 دولارًا أمريكيًا). كلاهما كان جيدًا ، وليس رائعًا. لقد أنفقنا مبلغ 166 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الإكرامية.

2.13 R: مطعم في فندق Villa Rivera ، رقم 3 ، Col. Centro ، San Miguel de Allende (SMA) ، Gto. ، هاتف. 415-152-0742 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.villarivera.com. تناولنا غداء جميل في الحديقة الجميلة مع إطلالة على Parroquia ورائحة الغردينيا. كان لدينا حساء كريمة تشيلي بوبلانو مع جبن البانيلا (50 دولارًا أمريكيًا). لقد كان لذيذًا حقًا. وكان لدينا Minestrone واحد (55 مليون دولار أمريكي) والذي كان من الصعب تناوله في الوعاء لأن المعكرونة كانت طويلة جدًا. بالنسبة للحلوى ، طلبنا Blintzes (كريب مليء بالجبن ، وجبن فيلادلفيا مع الكريمة الحلوة والتوت الأزرق) مقابل 60 دولارًا ماليًا. لقد كان عرضًا أصليًا ، ضخمًا ولطيفًا جدًا بالنسبة لنا. لقد أنفقنا مبلغ 200 دولار أمريكي بالإضافة إلى إكرامية لتناول غداء (الكثير من الطعام بالنسبة لنا).

2.14 R: Hecho en Mexico، Ancha de San Antonio 8، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، C.P. 37700 ، هاتف. 415-154-6383 ، البريد الإلكتروني: [email protected] لقد تجنبنا Hecho en Mexico لأننا اعتقدنا أنه كان مكان استراحة gringo يصنع الهامبرغر فقط. كان لدينا وجبة لطيفة في فناء جميل. شاركنا كل شيء كالمعتاد. كان لدينا بيسكادو كاجون واحد (92 مليون دولار أمريكي) ، وُصِف بأنه "بلطي أسود مع توابل الكاجون" الذي تم تحضيره بشكل جيد. يأتي مع وجهين وقد اخترنا طاجن البطاطا الحلوة وسلطة الجيكاما. طلبنا جانبين آخرين: الأرز و nopales (كل M $ 12). كانوا جيدين أيضًا. كان لدينا ليمونادا واحد (22 مليون دولار) ونقول أن الوجبة كانت ناجحة. لقد أنفقنا مبلغ 138 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الإكرامية.

2.15 R: Tio Lucas، Mesones # 103، Centro، C.P. 37700 ، سان ميغيل دي الليندي (SMA) ، Gto. ، هاتف. 415-152-4996 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.portalsanmiguel.com ، www.inside-dentro.com. جلسنا في الفناء الجميل المزين. كان مزدحما في الساعة 6 مساء. في وقت متأخر من يوم الأحد كوميدا / من يتناولون الغداء. شاركنا كل شيء كالمعتاد. كان لدينا سيفيتشي (140 مليون دولار) وكان جيدًا جدًا. تبع ذلك "شريحة لحم كاوبوي" مع البطاطس المحمصة والخضروات (298 دولارًا أمريكيًا). لقد كان ممتازًا وقد تم تقديمه بالطريقة التي تحبها Audre - أحمر - على العظم (الذي تحب أن تقضمه). أرسل ديميتري حصته مرة أخرى لمزيد من الطهي ، وفي غضون ذلك ، أكل الخضار المختلطة ، بما في ذلك شايوت ، كوسة وخضروات أخرى مثيرة للاهتمام. لقد كانت وجبة جيدة للغاية مع خدمة جيدة للغاية. كان إجمالي الطعام M $ 438 بالإضافة إلى الإكرامية.

2.16 R: Pescau Del Mar، Jesus 21، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، tel. 415-152-8800 ، الويب: www.pescau.com. نظرنا إلى اسم "pescau" واعتقدنا أنه سيكون مطعمًا برتغاليًا. من الواضح أن كلمة "pescau" مستخدمة في الجزء الجنوبي من المكسيك وتعني الأسماك. أسلوب طهي السمك في Pescau Del Mar هو ، بشكل محير ، من شمال المكسيك. المكان مزين بشكل جيد والفناء جميل. للأسف تصميم الطاولات والكراسي غير مريح للغاية. بعد ساعتين من الغداء ، كان ظهر أودري يقتلها. كان لدينا 2 من الأطباق التي شاركناها ، وكلاهما كان أصليًا وجيدًا جدًا. الأول كان يخنة السمك مع الجبن في الطماطم- y. بالنسبة إلى طعامنا الرئيسي ، كان لدينا أخطبوط مشوي كان طازجًا وطريًا بما يكفي ليكون لذيذًا. إذا لم يكن الأمر يتعلق بالجلوس غير المريح ، فسنرجع. ربما لن تشعر بالانزعاج إذا كنت أصغر سنًا ولديك ظهر أقوى.

2.17 R: La Burger، Fracc. & quotEl Cortijo & quot ، كار. سان ميغيل دي أليندي دولوريس هيدالجو km 7.3 s / n ، سان ميغيل دي أليندي ، Gto. ، هاتف. 415-114-0073. إنها ظاهرة. أوصى الكثير والكثير من الناس بتجربة La Burger ، قائلين إنه ليس بالشكل الذي قد نتوقعه. لكننا لا نحب الهامبرغر. علمنا أن لا برجر لديه "كورتيز" (قطع لحم) مطبوخة على شواية مسكيت لذلك قمنا بتجربتها. لحسن الحظ ، لم يتم تعبئته (كما هو الحال غالبًا). كان لدينا شريحة لحم 400 جرام جيدة وبطاطس مقرمشة لطيفة (200 دولار أمريكي). كان لدينا ما يكفي لأخذها إلى المنزل لتناول طعام الغداء. رافقنا شريحة لحم مع طبق فطر بورتوبيللو المشوي الذي كان له نكهة رائعة وكان ضخمًا (120 مليون دولار). لقد تأثرنا بـ "صيغتهم". لقد أنفقنا M $ 400 بالإضافة إلى الإكرامية.

2.18 R: Socialitte، Correo 45، Centro، San Miguel de Allende، Gto.، tel. 415-154-4816 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.socialitte.com. كان المنظر من الشرفة العلوية (كم عدد الرحلات الجوية؟) رائعًا. لقد أحضرنا الخبز مع الطماطم والثوم الذي كان جيدًا ولكنه مالح جدًا. كان لدينا المقبلات وبلح البحر على أعلى شرفة مع منظر رائع ، وتمكنا من التحرك في الطابق السفلي (طابق واحد) لدوراتنا الرئيسية لأنه كان هناك طوفان. تقاسم ديميتري وأودري لحم عجل سكالوبيني مع صلصة مارسالا وكأس واحد من النبيذ. قمنا بتقسيم تكلفة المقبلات مع أصدقائنا وكانت فاتورتنا 390 مليون دولار. كان الطعام جيدًا ولكنه مالح جدًا. كانت الخدمة جيدة للغاية ونود أن نوصي المطعم. لقد أنفقنا مبلغ 390 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الإكرامية.

2.19 R: Patsy & # 39s Place، San Miguel de Allende، Gto. ، هاتف. 415-185-2151، cel: 415-153-5303 تكلفة Comida يوم الأحد 300 مليون دولار للشخص الواحد وأنت تأكل ما يتم تقديمه للمجموعة. إنها طريقة ممتعة للغاية لقضاء فترة بعد ظهر يوم الأحد مع مجموعة من الأشخاص الذين تصادف وجودهم في ذلك اليوم. يبدأ باتسي بالمقبلات ويقف الضيوف حول تناول طعام الأصابع. ثم تخدم نفسك من طاولة البوفيه وتأكل على الشرفة على طاولة طويلة. كان الطعام جيدًا جدًا وقد حالفنا الحظ مع المجموعة التي انضممنا إليها. مشروب واحد مشمول في السعر.

2.20 R (مع تحذير): Dos Casas، Quebrada 101، Centro، San Miguel de Allende، Gto.، tel. 415-154-4073 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.doscasas.com.mx. هناك طاهية جديدة ، دينا باترفيلد ، وتناولنا غداءً لطيفًا للغاية بالداخل ، حيث نظرنا إلى الفن غير العادي. كنا الوحيدين هناك في ذلك الوقت وكانت الخدمة جيدة. لقد طلبنا Marlin Semi Ahumado con aceite de ajo y chile morita (95 دولارًا أمريكيًا). المارلين شبه المدخن من La Isla في San Miguel وكان لذيذًا. تم تقديم الطبق جيدًا وإعداده جيدًا. أما الطبق الآخر الذي طلبناه فهو المعكرونة بالقرنبيط المحمص وجبن الريكوتا والصنوبر والزبيب الذهبي (95 مليون دولار). كانت الريكوتا مبهجة بعض الشيء لكن ديميتري أنهى المعكرونة دون أي مشكلة. كان القرنبيط حلوًا ولذيذًا بشكل خاص. كان لدينا فتات المانجو للحلوى التي لم يعجبها آكل الحلوى (ديميتري) (لا يحب الفتات). لقد أنفقنا 230 مليون دولار وكنا سعداء. (يسعدنا أيضًا معرفة أن أحد المخابز والمطاعم المفضلة لدينا - Cumpanio - مملوك لنفس الأشخاص مثل Dos Casas.)
في المرة الثانية التي ذهبنا فيها ، ذهبنا لتناول العشاء مع زوجين آخرين واعتقدنا أن Dos Casas كان مخيباً للآمال. كان كارباتشيو لحم البقر لدينا غير ملهم. كانت التونة على ما يرام ، لكنها ليست لذيذة بشكل خاص. ملعقتان صغيرتان من الكسكس معها كانت سخيفة. وكان ينبغي أن يكون هناك خضروات. في الفكر الثاني ، دينا باترفيلد لا "تملكه".

2.21 R (مع تحذير): El Buen Cafe، La Casa Del Diezmo (The House of Tithes)، Jesus 36، Centro، San Miguel de Allende (SMA)، tel. 415-152-5807 المساحة الخارجية جميلة لكنهم كانوا يرسمون في الفناء ولم تكن الرائحة جيدة. جلسنا بالداخل ولم يعجبنا خادمنا. لقد طلبنا واحدة من Ensalada Verde مع الكمثرى والروكفور وجوز البقان المتبّل (75 دولارًا أمريكيًا). كان علينا أن نطلب الخبز مرتين. كانت السلطة جيدة وعلى الجانب الصغير مقابل 75 دولارًا أمريكيًا. كان الأمر جيدًا ولكننا نعتقد أنها كانت زيارة واحدة في العمر بالنسبة لنا.

2.22 NR: 1826 Restaurant Rosewood San Miguel، Calle Nuevo 11 (Nemesio Diez 11)، Colonia Centrol، San Miguel de Allende (SMA)، tel. 415-152-9700. وذكر الإعلان في الصحيفة أن "الشيف التنفيذي كارلوس هانون يعد عشاءًا فرنسيًا فريدًا للاحتفال بالعيد الفرنسي الشهير ، يوم الباستيل". قررنا تجربة مطعم 1826 وهذه الوجبة الخاصة. قيل لنا أنه ستكون هناك موسيقى تبدأ في الساعة 8 مساءً. لذلك قمنا بالحجز الساعة 7:30 مساءً. خادمنا ، أنطونيو ، بدا مرتبكًا وربما لن يكون جيدًا حتى لو لم يكن منهكًا. كان هناك 4 منا وأحضر لنا 3 قطع خبز في سلة بها زبدة صلبة جدًا (قررنا جميعًا أنه لا يُنسى في مطعم من هذا العيار). عندما طلبنا منه المزيد من الخبز ، لم يستطع الوصول إليه (شخص آخر سألناه أحضر لنا المزيد من الخبز). ثلاثة منا كان لديهم مقبلات. كان ديميتري يحمل قطعة من التونة (145 مليون دولار أمريكي) وقد أعجب. بالنسبة إلى رئيس أودري ، تناولت السلمون مع صلصة الشبت (219 مليون دولار). لسوء الحظ كان أكثر من اللازم. ديمتري كان لديه كونفيت لحم الخنزير (260 مليون دولار) ولم يعتقد أنه جيد (لكنه في الواقع لا يحب كونفيت من أي شيء). لم يتمكن أي منا من إنهاء أنابيبنا الرئيسية ، لذلك كان لدينا الكثير لأخذها إلى المنزل. مع وجبتنا كان لدينا Norton Malbec (أو في الواقع اثنان مقابل 480 M دولار لكل منهما) وقد أحببنا ذلك. بدأت الموسيقى في حوالي الساعة 8:30 مساءً. ولم يكن حتى يذكرنا من بعيد بالموسيقى الفرنسية. لقد طلبنا رؤية قائمة العشاء العادية. احتوت قائمة العشاء المعتادة في مطعم 1826 على جميع العناصر الموجودة في "العشاء الفرنسي الفريد للاحتفال بالعيد الفرنسي الشهير" لذلك كنا نتساءل جميعًا عن سبب الضجيج. كان إجماع أربعة منا على أن هذه الوجبة كانت متواضعة. لا نوصي بالمطعم. قمنا بتقسيم الفاتورة وكانت الحصة لكلينا M $ 1104 بالإضافة إلى الإكرامية.

بعد ظهر أحد الأيام لتناول طعام الغداء في المسبح في Rosewood ، تناولنا تيراديتو من المطعم المسمى "Agua" وكان جيدًا جدًا لذا لم نتخلص من الطعام في Rosewood تمامًا. خادم البلياردو ، ليوناردو ، ممتاز وأنيق أيضًا.

2.23 NR: Cafe Monet، Zacateros 83، San Miguel de Allende (SMA)، C.P. 37700 ، هاتف. 415-154-8348. المكان مزين بشكل انتقائي بالكثير من الفن والتحف. تم عقد اجتماع محادثة فرنسية هناك واعتقدنا أننا يجب أن نجربه. يبدو واعدًا حتى تدرس القائمة. لم يكن هناك حقًا ما أردناه لتناول العشاء. لحسن الحظ كنا قد ذهبنا للتو إلى حفل استقبال ولم نكن جائعين. كان لدينا ميكسيكانا سوبا ، ديا ديل سوبا (التي كانت نباتية) وكأس واحد من النبيذ. لحسن الحظ لم تكن باهظة الثمن. لقد أنفقنا مبلغ 95 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى إكرامية وتجنبنا الإنجاب. عدنا مع مجموعة كبيرة ولم يتمكن المطبخ ولا طاقم الانتظار من التعامل معها. عندما حصلنا أخيرًا على طعامنا ، لم يكن الأمر يستحق الانتظار. هناك أشخاص يذهبون إلى ليلة الفيلم في Café Monet ، ممن يحبون المالك ويحبون الطعام. لم نقم بذلك لذا لا يمكننا التوصية بالمكان.

2.24 A: La Puertecita، Santo Domingo 75، Atsacadero، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، tel. 415-152-5011 ، الويب: www.lapuertecita.com. كان هذا لدينا أسوأ وجبة في سان ميغيل. ذهبنا مع زوجين آخرين واتفقا مع هذا التقييم. كنا الوحيدين في غرفة الطعام عندما وصلنا. قدمنا ​​طلبنا مع نادل قليل الخبرة عندما وصلنا لأول مرة. ونحن لم ير له مرة أخرى. انتظرنا أكثر من ساعة حتى يصل طعامنا. تم تقديم طاولات أخرى ولم يأت أحد ولا شيء إلى طاولتنا. لقد أبلغنا عن نادل كان غير سار وكذلك فظيع. ما زلنا ليس لدينا طعام. عندما وصل طعامنا أخيرًا ، لم يكن طبق مكرونة ديميتري مع كرات اللحم صالحًا للأكل. كانت الهريسة. أما الأطباق الأخرى فكانت سمك السلمون مع صلصة البيستو التي تأتي مع أرز طري وخضار وصدر دجاج محشي مقطّع إلى قطع صغيرة وهو أمر مخيب للآمال. ماذا حدث لأوامرنا؟ هل استقال النادل عديم الخبرة قبل أن يضع أوامرنا؟ هل استقال الشيف ميغيل أنجيل فيلافرانكو وتولى الخادم عديم الخبرة مهامه؟ مهما كانت المشكلة ، فقد تركنا جميعًا غير سعداء للغاية. السبب الوحيد لقضاء وقت ممتع هو أن أصدقائنا كانوا مستمتعين. أنفق ديميتري وأودري 650 مليون دولار (بما في ذلك 4 أكواب من النبيذ بسعر 90 مليون دولار لكل منهما).

3.1 R: السيدات اللاتي يطبخن في سوق Artesana San Miguel Saturday Organic Market في Rosewood (Tianguis Orgánico San Miguel de Allende - TOSMA). في الزاوية اليسرى الخلفية من المنطقة التي يوجد بها السوق ، توجد مجموعة من السيدات اللائي يعدن وجبة غداء رائعة. جربها!

3.2 R: La Palapa ، Calle Nueva # 8 ، San Miguel de Allende (SMA) ، Gto ، إنه مكان خارجي غير رسمي مفتوح لتناول طعام الغداء. كان موصى به ل سندويشات التاكو الأسماك. كان لدى ديميتري 2 وكان لدى أودري واحد (كان كل منهما 25 دولارًا M25). السمك مطهو على البخار بورق القصدير مع الخضار وهو جيد. يتم تقديمه مع تاكو ناعم (يُعرف أيضًا باسم التورتيلا في قاموس Audre). لقد أجرينا أيضًا سلطة كول سلو التي كانت جيدة (20 دولارًا أمريكيًا). لقد كان غداءًا جيدًا ولكن ربما كان تجربة مرة واحدة في العمر.

3.3 R: El Correo، Correo 23، Centro، San Miguel de Allende (SMA)، tel. 415-152-4951. هذا المطعم صغير جدًا - الطاولات قريبة جدًا من بعضها البعض. انتهى بنا المطاف بالتحدث مع لوريان ، الشخص الجالس على الطاولة المجاورة ، والتي كانت لطيفة لأنها كانت مسلية. لقد طلبنا واحدًا من Sopa de Tortilla (Azteca) كان جيدًا (M $ 64) وواحد Crema de Cilantro (M $ 58) لم يكن به جبن البانيلا ويجب أن يكون. شاركنا أيضًا تشيلي دي نوجادا (85 دولارًا أمريكيًا) الذي تم تقديمه باردًا بالطريقة التقليدية. لقد أحببنا تلك التي قدمناها ساخنة في Bugambilia في Sollano. لقد أنفقنا مبلغ 207 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الإكرامية وربما لن نعود. لكن جربها.

3.4 R: Felguera ، فندق Posada Carmina ، Cuna de Allende ، San Miguel de Allende ، هاتف. 415-152-8888 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.posadacarmina.com. الفناء جميل مع نافورة. لتناول طعام الغداء ، تناولنا Crema de Chile Poblano (50 دولارًا أمريكيًا) وواحد Crepes rellanas de panela en salsa huitlacoche (70 دولارًا أمريكيًا). لقد كان غداءًا لطيفًا مقابل 120 مليون دولار وسنعود.

3.5 R: Posidita (Cuna de Allende 13 - الطابق العلوي ، سان ميغيل دي أليندي ، Gto. ، هاتف 415-154-8862) هي "cocina tradicional Mexicana" وهي جيدة. لقد طلبنا الكثير وشاركنا كل شيء كالمعتاد. بدأنا بـ "Nopal asado con queso ranchero" (55 دولارًا أمريكيًا). تم شواء كل عنصر على الطبق بشكل جيد وكان طبقًا جيدًا - حتى جبن رانشيرو الذي لا نحبه عادةً. بعد ذلك ، شاركنا "Sopa Oaxaqueña" de frajol negro con queso fresco، crema، aguadate toque de chipotle "(65 دولارًا أمريكيًا). كانت جيدة جدا وملء. بحلول الوقت الذي وصل فيه الطبق الرئيسي ، كنا ممتلئين. طلبنا "Chamorro adobado con adobo de chile guajillo y especias" مقابل 155 دولارًا أمريكيًا ووصفنا بأنه "lo dejamos reposar y se hornea lentamente para mantener sus jugos y suavidad. Se sirve con guacamole y Frijoles ". كان اللحم طريًا ولذيذًا حقًا. من المؤسف أننا كنا ممتلئين لدرجة أننا لم نتمكن من إنهاء ذلك! كانت الخدمة جيدة وكان المنظر من طاولتنا باروكيا ممتازة. لقد أنفقنا مبلغ 275 مليون دولار أمريكي بالإضافة إلى الإكرامية.

3.6 R: Kuni Doni ، مطعم Sustainable Living ، Salida a Celaya # 24 ، San Miguel de Allende (SMA) ، Gto. ، هاتف. 415-185-8314 ، بريد إلكتروني: [email protected] ، الويب: www.facebook.com/kunidonirestaurante. المساحة داخل كوني دوني ممتعة للغاية. كوني دوني تعني "فلور دي كوكينا" في لغة أوتومي. كان لدينا طلبية "Portobello al ajillo" (65 مليون دولار أمريكي) ، و jugo de zanahoria (22 دولارًا أمريكيًا) وعصير San Miguel مصنوع من Naranja ، البابايا ، plantano y fresas (25 دولارًا أمريكيًا). كان كل شيء جيد جدا وكانت الخدمة جيدة أيضا.

3.7 R: Casa de los Milagros، Relox 17، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، tel. . 415-152-0097. إنه فناء جميل بالرغم من أنه لا يوجد شيء مميز. يحتوي على تلفزيون بشاشة كبيرة على أحد الجدران وكأنه بار لعشاق الرياضة. لقد طلبنا حساء المأكولات البحرية واحد وليمونادا واحد. تم إحضارنا توتوبو و 2 صلصة. كان أحدهما عبارة عن مكعبات طماطم لم تكن حارة جدًا. وكان الآخر صلصة تقليدية وساخنة. كان حساء المأكولات البحرية ، إلى حد بعيد ، أفضل من أي حساء آخر لدينا في المرتفعات الوسطى. على الرغم من تجميد المأكولات البحرية ، إلا أنها كانت طرية ولذيذة. كان المرق جيدًا جدًا وكان يأتي مع خبز بالثوم. كانت مرافقات البصل والكزبرة والليمون على حق.

3.8 R: تناولنا كوميدا / غداء متأخر أو عشاء مبكر بعد ظهر يوم السبت في Mezzanine Bistro (Cuna de Allende 11، Nivel Mezzanine Dentro del Hotel Vista Hermosa، San Miguel de Allende، Gto. ، هاتف 415-152-2799 ، الويب: www.mezzaninebistro.wordpress.com). ذهبنا إلى الشرفة العلوية وكنا العملاء الوحيدين في ذلك الوقت. كان المنظر إلى الجنوب ، والجبال في الخلفية ، مذهلاً. كانت طاولتنا تتمتع بإطلالة جيدة على باروكيا. كان خادمنا محترفًا وودودًا وجيدًا. شاركنا كل شيء كالمعتاد وطلبنا مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. بالنسبة للمبتدئين لدينا طلبنا "Berenjena Rostizada con queso de cabra، arugala، almendra، moron y jitomate" (75 دولارًا أمريكيًا). الطبق كان جيدا جدا. لقد طلبنا طبق "Carne de porco a alentejana" (140 مليون دولار أمريكي) والذي تم وصفه باللغة الإنجليزية على أنه لحم الخنزير البرتغالي والمحار في الثوم والنبيذ الأبيض والفلفل الحلو. كان طبقًا جيدًا جدًا وكان لحم الخنزير رقيقًا جدًا. بالنسبة إلى guarniciones ، طلبنا "Salteado de espinacas y hungos" (25 دولارًا أمريكيًا) و "Gratin dauphinois" (30 دولارًا أمريكيًا). كلاهما كان جيد جدا. كانت الحصة كبيرة بما يكفي لشخصين وكنا سعداء. بالنسبة للحلوى ، طلبنا "باستيل دي ألمندراس" (50 دولارًا أمريكيًا) وقهوة (30 دولارًا أمريكيًا). كان الباستيل رطبًا ولذيذًا بشكل مدهش. لقد أنفقنا مبلغ 350 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى إكرامية ونوصي بهذا المطعم.

3.9 R (مع تحذير): Tacos Don Felix، Calle Fray Juan de San Miguel # 15، Col. San Rafael، tel. 415-152-5719 ، بريد إلكتروني: [email protected] ، فقط مفتوح يوم الجمعة. وسبت. الليالي والشمس. من 2 إلى 9:30 مساءً. يحب الناس هذا المطعم ويوصي به بشدة. كانت بعيدة عن وسط المدينة في حي سكني. اتصلنا بسيارة أجرة من المطعم لإعادتنا إلى فندقنا ، El Molino من Don Felix في Salida Real de Queretaro ، وتكلفنا 50 مليون دولار ، و 20 مليون دولار أكثر من المعتاد. إنه مكان لطيف ويبدو أنه يعمل بشكل جيد. كان دون فيليكس ساحرًا في كل مكان. ابنه الصغير أو ابن أخيه ، إميليو ، في زي النادل ، كان رائعا ، ويقدم الحلوى. كان هناك الكثير من gringos هناك. لقد قدم لنا بوش مسلية من تاكو مع صلصة الفلفل الأخضر الحار. شاركنا كل شيء وطلبنا حساء نخاع العظم لبدء ("النخاع") بمبلغ 35 دولارًا سنغافوريًا. كان نخاع العظم لذيذًا وكان هناك الكثير منه. كانت قاعدة حساء الطماطم التي كانت فيها غير ملهمة. دورتنا التالية كانت "Enchiladas huitlacoche y salsa verde". huitlachoche هو الفطر الخاص الذي يهتم به الناس (135 مليون دولار). لا يمكننا تذوق أي شيء غير عادي أو مميز في الصلصة. قررنا ذلك المساء أننا لا نقدر حقًا الأجرة المكسيكية القياسية - نحب Alta Cucina Mexicana. لقد أنفقنا حوالي 200 مليون دولار أمريكي بالإضافة إلى إكرامية.

3.10 NR: Manatial - La Sirena Gorda، Barranca # 78، C.P. 37700 ، هاتف. 415-110-2007. هذا المكان أوصى به رئيس الطهاة في المطعم وكانت توصياته الأخرى ممتازة. لم يعجبنا مظهر المكان ... مثل الحانة كثيرًا. لم تكن القائمة ممتعة ، لذا جربنا واحدة من أطباق توستادا دي كامارون التي كانت مزحة مقابل 60 مليون دولار (وتركناها لإيجاد مكان أفضل لتناول الغداء).

3.11 NR: Pueblo Viejo، Umaran 6، (قبالة Jardin)، San Miguel de Allende، Guanajuato، tel. 415-152-4977. إنه ذو تصميم داخلي جميل وقيل لنا أن ما طلبناه ليس في العادة في القوائم. نظرًا لأننا لم نكن معجبين ، فلن نوصي بالمطعم. شاركنا كل شيء وطلبنا واحدة من "المعكرونة المجففة" التي وصفها "دونا أنيتا" بأنها "معكرونة تقليدية مجففة من دونا أنيتا" تقدم مع الأفوكادو وقشور لحم الخنزير والقشدة والشيبوتل والجبن التشيلي والجبن الطازج "أو" فيدوس سيكوس ، تراديسيوناليز ديوس سيكوس دي دونا أنيتا كون غارنيسيون دي أغواكات ، شيشارون ، كريما ، شيبوتل ، كيزو فريسكو ”(50 دولارًا أمريكيًا). كانت المعكرونة رقيقة وقصيرة مع صلصة الطماطم - ليست لذيذة للغاية. حول المعكرونة كان الأفوكادو والشيشارون. كان الكريم في الأعلى. هذا ليس طبقًا سيحصل على الكثير من الضغط. بالنسبة إلى طعامنا الرئيسي ، كان لدينا طبق من المزرعة (أو yo ni pio) - صدر دجاج Poblano Mole (150 دولارًا أمريكيًا) يقدم مع الأرز والذرة تورتيلا ("Pechuga con Mole Poblano acompañada con arroz y tortillas de maiz"). كان الخلد شوكولاتة أكثر من معظم. كانت جيدة. لكن صدر الدجاج كان رقيقًا وجافًا وكان من الصعب جدًا تقطيعه بالسكين الباهت. لقد طلبنا أيضًا خضروات مشوية (45 دولارًا أمريكيًا) أو Verduras a la parilla. كانت قاسية وجافة جدًا (كيف يمكنك شواء جزرة وتحويلها إلى خشب؟) لم تكن هذه وجبة لا تُنسى.

3.12 NR: Flash Fish (de Miguel Kegel)، Salida Celaya # 71A، San Miguel de Allende (SMA)، cel. 415-104-2193 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.flashfishrestaurant.com. بقدر ما أحببنا ميغيل كيجل عندما قابلناه ، فإن هذا المطعم ليس مكاننا لذلك لا يمكننا التوصية به. إنه مثل كوخ السلطعون - سوق منخفض للغاية. تحتوي القائمة على الفئات التالية فقط: Tacos y Quekas (اختصار لـ Quesadillas) و Coctels y Tostadas و Sopas و Ensaladas و Fish + Chips و Sushi. تحدثنا إلى النادل الودود وسألنا عما إذا كان بإمكاننا الحصول على فيليه من السمك الطازج المشوي. قال إنهم يستطيعون إعداد طبق من سمك القاروص المشوي مع الأرز والسلطة. لقد طلبنا واحدة وفرضوا علينا 60 مليون دولار. لقد طلبنا أيضًا ceviche سمكة واحدة (50 دولارًا أمريكيًا) تم إعدادها جيدًا وتم إحضارها مع 2 tostatas. لقد تم إحضارنا بوش من كالدو / مرق الكامارون الذي كان لذيذًا جدًا. كان لدينا ليمونادا كون شيا (25 دولارًا أمريكيًا) وواحد أغوا دي جاماسيا (كركديه) مقابل 20 دولارًا أمريكيًا. كان العشاء جيدًا ولكن هذا ليس مكاننا.

3.13 NR: El Rinconcito، Refugio # 7 North، Col. San Antonio، P.C. 37750 ، سان ميغيل دي الليندي ، Gto. ، هاتف. 415-154-4809. تمت التوصية بهذا المطعم وذهبنا مع الأصدقاء الذين اقترحوا ذلك. إنه ليس مكاننا. نحن نفضل عدم تناول طعام يشبه Antojito. شاركنا كوساديلا الروبيان والسبانخ وسمك السلمون المرقط في الثوم والزبدة. لم نحب الكيساديلا ، وكان سمك السلمون على ما يرام ، ولحسن الحظ لم ينضج أكثر من اللازم. كان لدينا طلب جانبي من nopales (28 مليون دولار) واثنين من المياه (28 مليون دولار) ولم نكن معجبين. كانت فاتورتنا 254 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الإكرامية.

4.1 HR: La Cartuja، Hernandez Macias No. 107، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، tel. 415-152-2057. نوصي بهذا المطعم المستوحى من الطراز الإسباني على الرغم من أنه باهظ الثمن. الغرف في الغلاف الجوي وممتعة. على كل سطح (غير مشغول) توجد برطمانات من تخليل هذا أو ذاك. لقد استقبلنا يسوع ، المالك الذي يدير المطعم منذ عام 1968 - لمدة 44 عامًا. المبنى هو أيضا منزل عائلته. يأتي اسم المطعم من دير إسباني ولكنه يعني أيضًا "الختم الملكي" أو ما يشبه الخرطوشة المصرية. كان يسوع هو الخادم وفي الوقت الذي وصلنا فيه كان هناك طاولتان مشغولتان أخريان وأخبرنا أن لديه حجزين إضافيين لتلك الليلة. أحضرنا ما أسماه يسوع التاباس الإسباني - لحم خنزير سيرانو ، وكيسو دي كابري بزيت الزيتون ، ومخلل الفطر ، وجبن بقري وخبز دافئ. قال يسوع أنهم يطبخون الطعام الإسباني التقليدي. لم تكن هناك قائمة طعام - أخبرنا يسوع ما يمكننا الاختيار من بينها: يخنة مع فافا ، لحم خنزير سيرانو ، نقانق الدم وكوريزو ، طبق أرنب في صلصة النبيذ الأحمر ، الباييلا ، أو طبق سمك القد. اخترنا يخنة الفول وكان دسم ولذيذ. الرئيسية الأخرى التي اخترناها كان الأرنب. كانت الصلصة لذيذة. للأسف كان الأرنب جافًا. بعد خطوطنا الرئيسية ، تم إحضارنا ديجستيفو دي مانزانا. للحلوى ، اخترنا arroz con leche الذي اعتقد ديميتري أنه كان جيدًا و Natilla Catalana con arroz. كان سطحه مقرمشًا وكان جيدًا. مع العشاء شربنا نصف كوب من النبيذ المنزلي (كان ذلك جيدًا). كانت فاتورة طعامنا 1100 دولارًا أمريكيًا وكانت فاتورة النبيذ لدينا 330 دولارًا أمريكيًا. كانت مصاريف لكنها جيدة جدا ومسلية.

4.2 R: Sicilia in Bocca، Salida a Queretaro # 91 (Corner of Piedras Chinas)، San Miguel de Allende، Gto.، Tel. 415-152-0406. بعد توقف المطر ، سافرنا إلى صقلية في بوكا وتوقفنا في موقف السيارات المجاني في Mirador. تناولنا وجبة رائعة لكننا كنا قلقين. كانت هناك طاولة بها 30 شخصًا لم تطلبها بعد. أكد لنا المطبخ أنهم سيخدموننا أولاً (ولم يكن لدينا الكثير من الخيارات في تلك المرحلة) لذلك بقينا. لقد طلبنا مقبلات لشخص واحد وشاركناها. كانت ضخمة وتحتوي على عناصر لذيذة. باذنجان ملفوف ومحشو ، باذنجان مقلي بالثوم ، شريحة بيتزا ، 1 كرة مقرمشة لم يكن لدينا من قبل والعديد من الأشياء الأخرى التي لا يمكننا تذكرها. كان لدينا أيضًا طلب واحد من السباغيتي مع الخضار - الباذنجان والكوسا والكبر ومكونات أخرى جيدة في صلصة الطماطم. كان جيدا جدا. كان لدينا 3 أكواب من النبيذ الأحمر في المنزل وقد أعجبنا. كنا سعداء لأننا ذهبنا. كانت الفاتورة حوالي 350 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الإكرامية.

4.3 R: Bhaji، comida hindu، Cuadrante # 34-A، Centro، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، tel. 415-152-6439 أو الخلية 442-186-5611 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.bhaji.com.mx. تم افتتاح هذا المطعم في أغسطس 2012 وهو صغير جدًا. الحجوزات إلزامية. الخادم فرانك جيد ومحترف وودود. بدأنا بـ Bhaji (34 دولارًا أمريكيًا) الموصوف على أنه شرائح من البصل والتوابل في خليط مقرمش. مع ذلك تم إحضار 3 صلصات كانت جيدة. لقد طلبنا خطين رئيسيين أحدهما كان الكشميري في صلصة غريبة من جوز الهند والأناناس والخوخ والقشدة (98 دولارًا أمريكيًا) مع الدجاج. كان لذيذًا جدًا ولكن بدون الخوخ الذي يعتقده أودري. الرئيسية الأخرى التي طلبناها كانت سيلان بالخضروات (98 دولارًا أمريكيًا). كان يحتوي أيضًا على صلصة كريمية وطلبنا أن يخفف البهارات. يأتي كلا الطبقين مع الأرز. لقد طلبنا أيضًا Tarka Dahl (38 دولارًا أمريكيًا) من العدس والبصل والطماطم ، وواحدة رايتا (40 دولارًا أمريكيًا) مع الخيار والطماطم في اللبن بالنعناع والكمون واثنين من خبز النان (20 دولارًا أمريكيًا لكل منهما). مع وجبتنا كان لدينا لاسي مالح واحد. كل شئ كان لذيذ جدا وجيد. استمتعنا بوجبتنا. لقد أنفقنا M $ 400 بالإضافة إلى الإكرامية.

لديهم مطعم Bhaji آخر في Queretaro في Independencia # 72 ، Centro (a una cuadra de Plaza de Armas) ، Queretaro ، هاتف. 212-5821 أو 442-322-5606.

4.4 ر: باروشي ، فابريكا لا أورورا ، لوك. 2A، San Miguel de Allende، Gto.، tel. 415-152-0149 البريد الإلكتروني: [email protected] لقد تناولنا طعام الغداء فقط في باروشي. في كل مرة كان لدينا حساء ميسو (35 دولارًا أمريكيًا) أو طبق تمبورا وطبق معكرونة أودون مقلي (85 دولارًا أمريكيًا) وكان كل طبق جيدًا. لقد عدنا عدة مرات لتناول طعام الغداء وعادة ما ننفق M $ 131 بالإضافة إلى الإكرامية.

4.5 R: Vivoli Cafe Trattoria & amp Bar، Hernandez Macias # 66، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، tel. 415-152-0045 ، الويب: www.vivolicafe.com. تناولنا العشاء مع مجموعة ضخمة في هذا المطعم والمطبخ وانتظرنا فريق العمل قام بعمل رائع. كانت المساحة المخصصة لمجموعة كبيرة جيدة أيضًا. كان لدينا Eggplant Parmigiano (69.50 M $) وواحد Linguine con vongole (M $ 119). كلا الأطباق معدة جيدا وخدمت جيدا. يقدم المطعم خبزًا جيدًا مع صلصة بيستو جيدة. مع العشاء تناولنا كأسين من Malbec (119 مليون دولار). كان مجموعنا M $ 328 بالإضافة إلى تلميح ويستحق ذلك جيدًا.

4.6 R: Mivida أو Mi Vida ، Hernandez Macias 97 ، Centro ، San Miguel de Allende (SMA) ، Gto. ، هاتف. 415-152-7482 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ، الويب: www.mividarestaurant.com. ذهبنا لأننا سمعنا أشياء جيدة ونظرنا إلى المطعم ، بدا لطيفًا. لسوء الحظ ، تم استخدام الغرفة الرئيسية لتناول عشاء إقران نبيذ خاص (وعانت الخدمة في وقت لاحق من المساء). جلسنا بالقرب من الشارع. كان لدينا ثلاثة أطباق: أحدنا كان يحتوي على رافيولي محشو بالسبانخ (160 دولارًا أمريكيًا) ، وواحد كان يحتوي على طبق الأوسوبوكو المصنوع من لحم الخنزير (190 دولارًا أمريكيًا) والآخر كان به مقبلات من السمان مع البطاطا الحلوة والسبانخ سوتيه مع مكعبات الطماطم والصنوبر ( 150 دولارًا أمريكيًا). كان الأوسوبوكو هو المفضل المفضل ، حيث كان السمان وجانب السبانخ هو الأفضل. شاركنا كارمينير (460 مليون دولار) كان جيدًا. بالنسبة للحلوى ، كان لدينا ثلاثي الشوكولاتة (100 مليون دولار) الذي كان رائعًا والآيس كريم (85 دولارًا أمريكيًا). لقد كانت وجبة لطيفة للغاية وأنفقنا 1135 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الإكرامية. دافيد من جينوفا ، صاحب المطعم ، شكرنا على حضورنا. نحن نحب ذلك!

تناولنا عشاءًا رائعًا في المرة الثانية التي ذهبنا فيها ، لكن لم يعجبنا أي من الخوادم التي تعمل في تلك الليلة - غير سارة حقًا مع الموقف. كان بييرو ، أحد المالكين / الطهاة ، يعمل وليس دافيد. كان ساحرًا. الطعام كان جيدا. الخبز ، المصنوع والمباع هناك ، جيد جدًا ، وكذلك البسكويت والكروستيني. كان لدينا رافيولي مع السبانخ والريكوتا وبادئ سمان واحد كان كافياً للطبق الرئيسي. جلسنا في غرفة الطعام الرئيسية على كراسي مريحة هذه المرة. كانت الموسيقى لطيفة ولكن مروحة العادم صاخبة من المطبخ كانت مزعجة. المطعم ليس مثاليًا.

4.7 R: Cafe Firenze، San Antonio # 2 (بالقرب من Parroquia de San Antonio)، San Miguel de Allende (SMA)، Gto.، P.C. 37750 هاتف. 415-121-0763 ، الويب: cafefirenzesanmiguel.com. في المرة الأولى التي تناولنا فيها الطعام هناك ، كنا مع 6 أشخاص آخرين. المطعم ذو مناظر جميلة وتراس جميل.من الداخل مزين بلطف ولكنه صاخب للغاية. كان الطعام جيدًا جدًا ، ولم يكن النبيذ في المنزل جيدًا. كانت الخدمة جيدة جدا أيضا. في المرة الثانية ذهبنا ، كان هناك 4 منا. كان من الجميل الجلوس في الخارج على الشرفة. كان مستوى الضوضاء مرتفعًا. كان لدينا وجبة جيدة جدا وخدمة ممتازة. شاركنا الأخطبوط وكان لذيذًا. ثم تقاسمنا الريزوتو مع الفطر. كانت ايضا جيدة جدا شارك كل زوجين طلبًا من أسماك الهامور التي تم طهيها جيدًا وتقديمها مع البطاطس المهروسة والخضروات. لقد استمتعنا جميعًا بالوجبة. لقد أنفقنا حوالي 600 مليون دولار لزوجين مع رسوم كوركاجي 90 دولارًا أمريكيًا وكأسين إضافيين من النبيذ.

4.8 R: مطعم إيطاليانو (دي أندريا) ، Carretara San Miguel de Allende a Dolores Hidalgo km 7.4 ، San Miguel de Allende ، Gto. ، هاتف. 415-120-3481. المطعم المشيد لهذا الغرض ممتع على الرغم من عدم وجود فن على الحائط بعد. منظر الحرم جميل. كانت الخدمة ممتازة ووجبتنا كانت جيدة جدا. كان لدينا المعكرونة بالريحان والطماطم التي كانت جيدة جدًا وكورديرو كانت جيدة جدًا أيضًا. لقد أنفقنا 390 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى 60 دولارًا أمريكيًا بقشيش. نوصي بهذا المطعم.

ذهبنا مرة أخرى ليلة الأحد وتناولنا وجبة جيدة. لقد تناولنا وجبة فطور وغداء كبيرة يوم الأحد ، لذا أردنا فقط عشاءًا خفيفًا. كان نادلنا هذه المرة مقتضبًا ، لكن خوان ، الخادم الذي قمنا بزيارته لأول مرة ، تعرف علينا واستقبلنا بحرارة ، وعوضنا عن النادل الحالي. كان هناك داينرز آخرون هناك ، بما في ذلك مجموعة كبيرة. خدمتنا لم تتأثر. لقد طلبنا سلطة خضراء واحدة (80 دولارًا أمريكيًا) وواحدة فيتوتشيني مع ماريسكوس (160 دولارًا أمريكيًا). كلاهما كان جيدًا جدًا وكان المحار الموجود في الفيتوتشيني بالحجم الذي يحبه ديميتري وقال إنه كان لذيذًا. لا تزال المساحة غير مزخرفة ، كانت صاخبة (لا يوجد شيء لامتصاص الصوت) وكان هناك الكثير من الذباب الميت في كل مكان (لماذا لم تزيلهم الخوادم عن عتبات النوافذ؟ ولماذا لم يكن لديهم شموع؟ لتثبيط الذباب؟) وإلا أحببنا الوجبة.

مرة أخرى ذهبنا ، استضفنا 5 منا. كان أندريا هناك وحظينا باهتمامه. أحضر لنا السلطات مع شرائح اللحم ، ومخبز الريزوتو ، والسمك المفضل لدينا ، الزابجليوني ، للحلوى. لقد كان ممتعًا حقًا ولكن الطعام كان جيدًا. لقد أنفقنا M $ 2435 بالإضافة إلى الإكرامية.

4.9 R: Pizza Pig، Carratera San Miguel de Allende Dolores Hidalgo km 5.5 (entroque a Taboada)، San Miguel de Allende، Gto.، tel. 415-110-2153 (أو 415-213-3145؟). فيسبوك: http://www.facebook.com/#!/PizzaPigRe. . لقد أنفقنا 145 مليون دولار للبيتزا المتوسطة بالإضافة إلى البقشيش. كان جيدا جدا.

4.10 ص: شامونيكس ، سولانو 17 ، سان ميغيل دي أليندا (SMA) ، Gto. هاتف. 415-154-8363. فناء هذا المطعم الذي يعتبر نفسه فرنسيًا جميل وكان هناك نسيم قليل. كنا نظن أن الداخل مصمم جيدًا أيضًا. لقد طلبنا الكثير ولكن كل شيء كان جيدًا. بدأنا بالسمك الأحمر بالفطر المحشي (195 مليون دولار). لقد كانت شريحة لحم كبيرة وسميكة تم طهيها بشكل مثالي. تم تقديم الفطر مع القليل من الخس. لقد كان طبقًا لطيفًا للغاية ويكفي للطبق الرئيسي. ومع ذلك ، طلبنا أيضًا دجاج روستد فري رينج مع صلصة البرتقال والبطاطا الحلوة المهروسة (155 دولارًا أمريكيًا). كان الدجاج يشبه حجم دجاجة الكورنيش ، لكنه كان جيدًا وكذلك المرافقون. أخذنا نصفها إلى المنزل. لم يكن هناك شيء للحلوى التي أرادها ديميتري. لقد كانت وجبة لطيفة. لقد أنفقنا M $ 350 بالإضافة إلى الإكرامية. في عشاء آخر تناولنا وجبة جيدة للغاية مع خدمة جيدة للغاية.

4.11 ص: La Basserie في Cafe de la Parroquia (يفتح La Basserie لتناول العشاء من الثلاثاء إلى السبت) ، Jesus 11 ، Centro ، San Miguel de Allende (SMA) ، Gto. ، هاتف. 415-152-3161. كنا في Café de la Parroquia لتناول طعام الغداء وكان جيدًا. يوصى بتجربة La Brasserie (عندما يكون مفتوحًا لتناول العشاء). لقد كانت وجبة ممتازة وتكلفتها 240 مليون دولار / 18 دولارًا أمريكيًا (بدون نبيذ). كانت هناك عروض خاصة وكان هذا ما اخترناه. بدأنا مع المحار بصلصة النبيذ الأبيض. كانت البطلينوس في الحجم المثالي ولذيذ ، مثل مرق النبيذ. كان يحتوي على الكرفس الذي أضاف القليل من القرمشة. جاء المحار مع البطاطس المقلية أو المعكرونة. اخترنا linguini مع صلصة الطماطم التي كانت جيدة جدًا. ثم طلبنا سمك السلمون المميز الذي كان يحتوي على صلصة مانجو ويأتي مع الأرز والهليون مع الفطر. تم طهي السلمون بشكل جميل وكانت المانجو الطازجة حلوة ولذيذة في الصلصة. كنا سعداء للغاية وسوف نوصي بهذا المطعم.

4.12 R: Casa Payo، Parrilla Argentina، Zacateros # 26، Centro، San Miguel de Allende، Gto.، tel. 415-152-7277 ، الويب: www.casapayo.com. كان هناك 14 شخصًا حضروا عشاء نادي الوافدين الاجتماعيين الجدد في Casa Payo (Parrilla Argentina، Zacateros # 26، Centro، San Miguel de Allende، Gto. ، هاتف 415-152-7277 ، الويب: www.casapayo.com) والمالك ، قام خوان باولو بعمل رائع ، والتأكد من مواكبة المطبخ وأننا جميعًا سعداء. لقد تأثرنا بالطعام والخدمة! الفناء كان لطيفا للغاية وكان هناك عازف جيتار ومغني ترفيهي. قدم خوان باولو للجميع تيكيلا مجانية وسمح للجميع بإحضار النبيذ بدون قفص. لقد قدم خبزًا جيدًا مع صلصة تشيميشوري كانت جيدة جدًا وصلصة قال إنها كانت حارة. شارك ديميتري وأودري كل شيء وبدأا بخبز العجل الذي يأتي مع البصل المشوي. بالنسبة لنا ، طلبنا كباب لحم الضأن النادر مع الخضار المشوي والأرز. طلبنا جانبًا إضافيًا من السبانخ. كانت الخضار المشوية مطهوة على البخار بالفعل واستغرق وصول السبانخ وقتًا طويلاً. كانت الكابوبس جيدة جدًا - تم طهيها بالطريقة التي طلبناها بها. أحضر خوان باولو للجميع مشروبًا مكسيكيًا بعد العشاء كان شرابًا قهوة وجيدًا. قضى الجميع وقتًا رائعًا وقام المطعم بعمل رائع. لقد أنفقنا حوالي 350 مليون دولار.

4.13 R (مع تحذير): Fenicia، Zacateros # 73، San Miguel de Allende، tel. 415-154-7874 ، البريد الإلكتروني: [email protected] هذا المطعم يعتبر نفسه لبنانيًا. طلبنا واحدة "زحلة مع حمص وباباجانج وفلافل (2) وتبول وكفتة" (75 دولارًا أمريكيًا) وكان كل عنصر جيدًا ولذيذًا. كانت الخدمة ممتعة وكان المكان لطيفًا بدرجة كافية ، لكنه لبناني بشكل هامشي فقط وربما لن نعود.

4.14 NR: Venus Lounge for Thai Food، Mesones 74، San Miguel de Allende، Gto.، tel. 415-154-4120 البريد الإلكتروني: [email protected] المساحة لطيفة نوعًا ما (جلسنا بالقرب من ميزة مائية) ، كانت ممتلئة وكان هناك موسيقيون يعزفون. كانت لدينا آمال كبيرة لكننا أصيبوا بخيبة أمل. بدأنا بحساء Tom Yum مقابل 130 مليون دولار (يوصف بأنه عشب الليمون المنعش مع الروبيان). لم يكن فيه عشب ليمون ، ولا جير كافر ولا شيء أصيل فيه. طبقنا التالي كان الكاري الأحمر التايلاندي مع الدجاج الذي يقدم مع الأرز المبخر (120 مليون دولار). كان أيضا مخيبا للآمال. للحلوى طلبنا أرزًا لزجًا بالمانجو (65 دولارًا أمريكيًا). كان حلوًا جدًا مع وجود حليب مكثف محلى عليه. جاء المالك ، سام ، للحديث (وهو ما نحبه) لكنه كان نوعًا من الطفل الأشعث الذي لا علاقة لنا به. عندما لم نأكل الحلوى ، أزالها من الفاتورة التي كانت لطيفة. تم افتتاح المطعم منذ عام ونصف ومن الواضح أنه يسعد بعض الناس (ولكن ليس نحن). راجع للشغل ، في Luna de Queso (Salida a Celaya 51a، 4120، San Miguel de Allende (SMA)، Gto) ، رأينا الجير الكافر المجفف وفي سوق Ignacio Ramirez في San Miguel Centro رأينا أعشاب الليمون الطازجة. إذهب واستنتج…

4.15 NR: Orquidea Restaurant & amp Bar، Umaran 36، Centro، San Miguel de Allende، Gto.، tel. 415-150-7606 ، الخلية: 415-100-8845 ، البريد الإلكتروني: [email protected] ذهبنا لأنه تم افتتاحه للتو في أغسطس 2012 وأردنا تجربة ما تقوله بطاقتهم إنه طعام تايلاندي أصيل في سان ميغيل. ذهبنا مع الأصدقاء وجلسنا في الخلف على طاولة (بعيدًا عن البار). لسوء الحظ ، كانت هناك مجموعة صاخبة من الشباب يشربون في نفس المنطقة مما جعل من الصعب علينا سماع بعضنا البعض. شعرنا بخيبة أمل كبيرة في الطعام. اتضح أن نفس المرأة الآسيوية التي جربنا طعامها في فينوس لاونج تطبخ في Orquidea (وهي مالكة أيضًا). شاركنا كل شيء وطلبنا لفائف فيتنامية محشوة بالخس ولا تحتوي على النعناع والكزبرة والشعيرية وكان بها جمبري صغير واحد فقط. تم تقديم صلصة الفول السوداني معها كانت متسخة جدًا. لقد طلبنا أيضًا الزلابية التي كانت مقلية وتقدم مع صلصة حلوة. كانوا بخير ولكن لا طعم له. بالنسبة لأنابيبنا الرئيسية ، طلبنا سمكة مخبوزة وسلمون واحد. كانت الصلصات لكلتا السمكتين هي نفسها ولم يكن لها نكهة تقريبًا. جميع انتقاداتنا لوجبتنا في فينوس تنطبق على Orquidea. الخدمة والخوادم كانت جيدة.

4.16 NR: China Palace، Mesones 57 (at Relox)، San Miguel de Allende (SMA)، Gto، tel. 415-154-5360. شعرنا برغبة في تجربة هذا المطعم والآن بعد أن أصبح لدينا ، لن نوصي به. الفناء ليس جميلًا والطعام ليس جيدًا جدًا. كان لدينا حساء حار وحامض كان جيدًا. كان لدينا أيضا الزلابية على البخار وطبق المعكرونة الباردة. كلاهما لم يكن جيدًا. لقد أنفقنا 160 مليون دولار بالإضافة إلى الإكرامية.


ما طهينا

فيما يلي قائمة إرشادية بالأطباق التي قمت بإنشائها مع الشيف كارلوس في Los Pirules Artisan Kitchen and Garden Bar.

الصلصا مولكاجيتي. في الأساس ، قمنا بتحميص الطماطم والثوم والبصل الأبيض والفلفل الحار سيرانو. ثم قمنا بهرس الثوم ، ثم البصل ، ثم الفلفل الحار سيرانو ، والطماطم على الحجر البركاني للحمم البركانية (الوعاء الكبير ، باللغة الإسبانية يعني Molcajete). بعد ذلك ، أضفنا الكزبرة المفرومة وقمنا بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود.

انسالادا دي نوباليس (سلطة الصبار). قمنا بخلط الصبار المشوي ، والطماطم الخوخية ، والبصل الأحمر المقطّع ، والكزبرة المفرومة معًا مع كيزو فريسكو (جبن مكسيكي طازج). أخيرًا ، قمنا بتتبيل عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل الأسود.

جواكامولي. إليك المكونات البسيطة: الأفوكادو والطماطم البرقوق والبصل الأبيض والكزبرة وعصير الليمون والفلفل الحار سيرانو (اختياري) وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

تورتيلا مانو. التورتيلا المصنوعة يدويًا ، والتي ، بالمناسبة ، مذهلة!

أسيلجاس سالتيداس. قطعنا السلق السويسري الملون. ثم قمنا بتسخين زيت الزيتون في مقلاة وأضفنا البصل الأحمر المفروم والثوم ، ثم السلق السويسري مع فطر المحار. بعد ذلك ، أضفنا النبيذ الأبيض وقليناه حتى ينضج السلق السويسري. أخيرًا ، قمنا بتتبيله بالملح والفلفل الأسود.

انسالادا دي بيتابيل اورجانيكو (سلطة البنجر العضوي). قمنا بتحميص البنجر العضوي الصغير بزيت الزيتون والملح والفلفل. بعد ذلك ، أضفنا الخس العضوي والبنجر المحمص وخل بلسمك اللافندر وزيت الزيتون البكر الممتاز. أخيرًا ، وضعنا في وعاء سلطة ومغطى بزهور البازلاء العضوية.

بيسكادو لا تالا. نتبّل سمك القاروص الطازج في المايونيز ، غواجيلو الفلفل الحار والنبيذ الأبيض والملح والفلفل الأسود وطهيها في فرن المسكيت الخشبي. - أثينا كالديروني


احصل على الإقامة في سان ميغيل دي الليندي مع روزوود

الممر الساحر المرصوف بالحصى الذي تجلس عليه تسعة مساكن في روزوود سان ميغيل دي أليندي (صورة فوتوغرافية: فنادق روزوود)

سان ميغيل دي الليندي من ممر خفي (صورة فوتوغرافية: ستيفن ريد / بيكساباي)

الآن أكثر من أي وقت مضى ، تعد الخصوصية والمساحة عاملين مهمين في تحديد خيارات السفر لدينا. يبحث المزيد والمزيد من المسافرين أيضًا عن الإقامات الطويلة مع التعهد الأكثر انتشارًا للعمل عن بُعد. مع وضع هذين الأمرين في الاعتبار ، ظللنا نراقب المساكن في Rosewood San Miguel de Allende لفترة قصيرة ، ونعتقد أن الوقت قد حان لمشاركتها معك.

سان ميغيل دي أليندي ، الواقعة في المرتفعات الوسطى بالمكسيك على بعد حوالي ثلاث ساعات شمال مكسيكو سيتي ، هي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو. يسمي البعض مدينة سان ميغيل دي أليندي المكسيكية الأكثر أصالة وإلهامًا ، فهي مليئة بالأسواق النابضة بالحياة والأبواب والواجهات الشهيرة التي تؤدي إلى المعارض الفاخرة والمباني الحديثة التي تشع بالألوان والملمس والطاقة.

يقع Rosewood San Miguel de Allende في القلب التاريخي لهذه المدينة الساحرة ، ويمتزج ويندمج بسلاسة مع منازل نائب الملك القديمة والشوارع المرصوفة بالحصى والقباب والأبراج المهيبة التي تزين أفق المدينة الحضري. الفندق ومساكنه ، المبنية على الطراز الاستعماري الخالد ، تجلب أناقة راقية وهادئة إلى المناطق المحيطة ، مع تكريم التراث الحرفي للفنانين الذين يواصلون رعاية نفس الجو العالمي.

الفندق نفسه

في حين أننا نركز بشكل أساسي على المساكن ، إلا أن هناك مقدمة بسيطة للفندق أيضًا ، حيث يمكن لضيوف ريزيدنس بالطبع الوصول إلى جميع مرافق الفندق ووسائل الراحة. بالإضافة إلى ذلك ، في حين أن المساكن رائعة للعائلات أو لمزيد من الراحة لإقامة أطول ، فإن الغرف والأجنحة في الفندق توفر أيضًا إقامات رائعة.

مستوحاة من مزرعة Viceregal القديمة ، تم تزيين غرف وأجنحة الفندق البالغ عددها 67 بشكل رائع بأسقف ذات عوارض خشبية وبياضات أنيقة وأعمال فنية أصلية على شكل أثاث وعناصر زخرفية أخرى توفر للضيوف تجربة فخمة حقًا.

يمنحك هذا الفيديو الرائع من Rosewood حقًا إحساسًا بالفندق ومحيطه:

منزلك الجديد: المساكن

يمتد الفخامة الاستعمارية للفندق من غرفه وأجنحته التقليدية إلى مجموعته من المساكن ، مما يوفر للضيوف مستوى أعلى من الفخامة والخصوصية المصممة للاستمتاع بإجازة طويلة الأجل ، أو عطلة نهاية أسبوع خاصة بعيدًا ، أو ربما مكتب منزلي جديد ومحسّن من خلالها العمل عن بعد خلال النهار ، والاستمتاع بكل ما تقدمه San Miguel de Allende خلال المساء وعطلات نهاية الأسبوع. توفر المساكن محيطًا فسيحًا يعكس التاريخ والهندسة المعمارية للوجهة التي تستضيفهم.

تم ترتيب المساكن التسعة بالفندق على طول مسار مرصوف بالحصى مع فوانيس وشرفات من الحديد المطاوع. يشبه الممر الذي تقع عليه الشقق شوارع سان ميغيل دي أليندي الخلابة لدرجة أنك ستشعر كما لو كنت قد انتقلت إليها حقًا. تحتوي كل ملكية على ما بين 4500 إلى 8000 قدم مربع لتتصل بها بنفسك.

مع خيارات من غرفتين و 4 و 5 غرف نوم ، فإن كل مسكن فريد من نوعه في تصميمه وتصميمه وديكوره ، على الرغم من أنها جميعها تحافظ على نفس الطراز الاستعماري وتراعي في كل التفاصيل ألوان هذه الوجهة التاريخية وجاذبيتها. يمكنك أن تتوقع الأثاث الراقي المصنوع من قبل الحرفيين المكسيكيين ، والعناصر الزخرفية من المحاجر المحلية والخشب ، وروائع الفن والتحف التي تعكس كل من المكسيك التقليدية والمعاصرة.

الشكل الخارجي للجناح الرئيسي في السكن المكون من 5 غرف نوم (صورة فوتوغرافية: فنادق روزوود)

على سطح المبنى المكون من 4 غرف نوم (صورة فوتوغرافية: فنادق روزوود)

غرفة معيشة مسكن بغرفتي نوم (صورة فوتوغرافية: فنادق روزوود)

غرفة نوم في مسكن مكون من غرفتي نوم (صورة فوتوغرافية: فنادق روزوود)

غرفة نوم مزدوجة في مسكن من 4 غرف نوم (صورة فوتوغرافية: Rosewood Hotels)

سطح في سكن مكون من غرفتي نوم (صورة فوتوغرافية: Rosewood Hotels)

يمكنك أيضًا توقع حمامات رخامية ، ومقصورة ملابس ، ومناطق معيشة واسعة ، وفناءات ، وحديقة ، ومطبخ مجهز بمعدات فايكنغ ، ومصعد (باستثناء المساكن المكونة من غرفتي نوم) ، وموقف سيارات خاص تحت الأرض ، وتراس في الطابق العلوي مع شواء ومدفأة وجاكوزي وإطلالات خلابة على وسط المدينة.

لراحتك ، بصفتك ضيفًا في Residences ، يمكنك أيضًا طلب امتيازات حصرية ، بدءًا من توفير ما قبل الوصول ، والطاهي الخاص ، وخدمة الخادم الشخصي على مدار 24 ساعة ، إلى ترتيب عشاء حميم خاص على شرفة منزلك. إلى جانب هذه الامتيازات الحصرية ، سيكون لديك بالطبع إمكانية الوصول إلى جميع وسائل الراحة والخدمات التي يوفرها الفندق.

وسائل الراحة المجانية في المساكن:

Bellhop وخدمة صف السيارات وخدمة الكونسيرج

300 خيط قطن مصري بياضات ايطالية Rivolta Carmignani

مستلزمات الحمام الحصرية

المياه المعبأة (يعاد توريدها يوميا)

وسائل الراحة الحصرية التيكيلا عند الوصول

مجموعة مختارة يوميًا من الفاكهة الطازجة وقهوة نسبرسو

دخول حصري إلى مركز اللياقة البدنية Sense— A Rosewood Spa وحمامات السباحة والمطاعم

خدمة التدبير المنزلي مرتين في اليوم

أنشطة روزوود إكسبلوررز للأطفال

خدمة التعبئة والتغليف والتفريغ

ساعات تفضيلية للحجز في مطاعم وبارات الفندق

مشغلات Blu-Ray و DVD (مع مكتبة أفلام متوفرة لدى الكونسيرج)

المرافق المتوفرة بتكلفة إضافية في المساكن:

المناسبات الخاصة في ذا رزيدنسز

عشاء خاص في مكان إقامتك

خدمة مجالسة الأطفال وغسيل الملابس

مشتريات الطعام قبل الوصول

برامج اللياقة البدنية وخدمات السبا في Sense، A Rosewood Spa

بالطبع يسعد فريق Poe Travel أيضًا بمساعدتك في ترتيب أي جولة خاصة قد ترغب في المشاركة فيها بالإضافة إلى وسائل النقل الخاصة أو تأجير السيارات قبل وصولك حتى تتمكن من الحصول على خط سير مذهل يناسب منزلك المذهل- بعيدًا عن المنزل في سان ميغيل دي الليندي.

ما ذا يوجد بالقائمة؟

كما ذكرنا ، يمكن للضيوف في The Residences الوصول إلى جميع وسائل الراحة والخدمات في الفندق ، وهذا يشمل خيارات تناول الطعام الرائعة المعروضة. وتشمل هذه:

1826: يقدم المطعم الرئيسي بالفندق المأكولات المكسيكية التقليدية مع لمسة من الطراز المعاصر للإفطار والغداء والعشاء ، إما في غرفة الطعام أو في الحدائق العطرة.

1826 تيكيلا بار: بار أنيق يقدم الكوكتيلات والتاباس المكسيكي ومجموعة كبيرة من التكيلا والميزكالس التي تسمح بتذوق أكثر تنوعًا. من الأربعاء إلى الأحد ، يتحول المطبخ إلى أفضل مطعم متخصص في آسيا.

لونا روف توب تاباس بار: مطعم وبار في الهواء الطلق يوفران أفضل الإطلالات على المدينة تكتمل بغروب الشمس المذهل والكوكتيلات المصنوعة يدويًا وقائمة تاباس.

أغوا: مطعم وبار مريح بجوار حمام السباحة.

لا كافا: غرفة خاصة للمناسبات تتسع لما يصل إلى 14 شخصًا ، وتحيط بها مجموعة النبيذ الرائعة بالفندق

وسائل الراحة والمرافق الأخرى

للاسترخاء ، توجه إلى Sense ، وهو منتجع Rosewood Spa ، للحصول على علاج ، أو للحصول على عافية أكثر نشاطًا ، مركز اللياقة البدنية ، الذي يضم أيضًا استوديو لليوغا والبيلاتس. لتنغمس في القليل من التسوق ، قم بزيارة بوتيك أرتيسانا.

مع هذا التركيز الكبير على الفن في سان ميغيل دي أليندي ككل ، فليس من المستغرب أن روزوود قد ركزت بشكل كبير على الفن في فندقهم. يحتوي الفندق على معرض فني خاص به ، والذي سترغب في تخصيص وقت لزيارته. لديهم أيضًا كونسيرج فني في متناول اليد ، يمكنه التعرف على أذواقك الفردية وتطوير تجربة مخصصة لك فقط والتي ستعرض الثروة الثقافية والفنية في المنطقة.

للاستمتاع تحت أشعة الشمس ، يضم الفندق أربعة مسابح خارجية ، بما في ذلك مسبح مخصص للأطفال. عند الحديث عن الصغار ، يضم الفندق أيضًا نادي Rosewood Explorers مع فعاليات وبرامج صديقة للأطفال. لا تتردد في اصطحاب جميع أفراد الأسرة معك لأن هناك أيضًا برنامجًا للحيوانات الأليفة لأفراد عائلتك ذوي الأرجل الأربعة.

تشمل الأنشطة اثنين من ملاعب التنس الطينية التنظيمية والجولف والمشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات في الجبال وجولات ATV وركوب الخيل وركوب منطاد الهواء الساخن والجولات التاريخية والجولات السياحية وجولات التسوق وورش العمل الفنية ودروس الطبخ.

عروض خاصة على المساكن في روزوود سان ميغيل دي الليندي

منظر لمجمع المساكن في Rosewood San Miguel de Allende مع Parroquia de San Miguel Arcángel الأيقوني في الخلفية (مصدر الصورة: Rosewood Hotels)

نعتقد أن المساكن بحد ذاتها حافز كافٍ للقفز على متن طائرة والاتصال بسان ميغيل دي أليندي بمنزلك الجديد لفترة من الوقت. ومع ذلك ، كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، تقدم Rosewood أيضًا عرضين رائعين في الوقت الحالي على Residences والتي قد ترغب في التعرف عليها.

المزيد روزوود السكنية

في هذا العرض الأول ، يمكنك تمديد إقامتك لمدة ثلاث ليالٍ مع ليلة رابعة مجانية. كمكافأة ، ستتلقى أيضًا رصيدًا فندقيًا بقيمة 150 دولارًا أمريكيًا!

مساكن لونج ستاي

بالنسبة لأولئك الذين يريدون البقاء لفترة أطول (ومن يمكن أن يلومك؟!) ، فإن هذا العرض الخاص سيجعل من السهل جدًا تبريره. سيحصل الضيوف الذين يقيمون لمدة 10 ليالٍ أو أكثر على مدخرات حصرية على سعر الليلة ، حتى 40٪ خصم على أفضل سعر متاح.

بو اكراميات

علاوة على ذلك ، فإن Rosewood San Miguel de Allende هو جزء من شبكة Virtuoso سهلة الاستخدام الخاصة بنا ونحن جزء من برنامج Rosewood Preferred Agents ، مما يعني أنه يمكننا تقديم امتيازات Poe إضافية لعملائنا ، سواء كنت تقيم في الفندق أو المساكن. تشمل هذه الامتيازات:

مدخل ملون نموذجي في سان ميغيل دي الليندي (صورة فوتوغرافية: سكوت توبين / Unsplash)

الترقية عند الوصول ، رهنا بالتوافر

إفطار كونتيننتال يوميًا لضيفين لكل غرفة نوم ، يقدم في مطعم 1826

ما يعادل 100 دولار أمريكي من رصيد خدمات السبا ليتم استخدامه أثناء الإقامة (غير قابل للجمع ، ولا قيمة نقدية إذا لم يتم استرداده بالكامل)

تسجيل الوصول المبكر / تسجيل المغادرة المتأخر ، رهن بالتوافر

* يرجى ملاحظة: قد لا تنطبق هذه المرافق إذا قمت بالحجز باستخدام عرض خاص.

إذا كنت ترغب في الذهاب إلى Rosewood San Miguel de Allende (أو أي مكان آخر في العالم) ، ببساطةاتصل بنا، وسنضعك في طريقك.


La & Uacutenica

La Unica هو بار وشواية راقى ، يقدم أطعمة مستوحاة من مصادر محلية. هذا يجعلها وجهة مفضلة لكل من السكان المحليين والزوار الباحثين عن تجربة أصيلة وفاخرة.

المطعم بأكمله ، وخاصة الشرفة مزين بالورود واللبلاب ، مما يجعله جميلًا ورائعًا حتى قبل أخذ المنظر في الاعتبار.

La Unica هو مكان آخر يتميز بإطلالة قريبة على Parroquia de San Miguel Arc & aacutengel التاريخي ، بالإضافة إلى العديد من المباني التاريخية الأخرى.

يستخدم الطعام مكونات ووصفات من المناطق الريفية المحيطة. سندويشات التاكو هي بعض من أفضل المأكولات في المدينة وتأتي في أصناف ربما لم تجربها من قبل ، مثل النخاع أو الخنزير الرضيع.

من المؤكد أن قائمة الطعام الخاصة بهم لا تتوقف عند هذا الحد وتشمل شرائح اللحم والسمك والبارباكو الكلاسيكي والعديد من الخيارات المشوية والمدخنة الأخرى.

La Unica هو أيضًا بار كامل الخدمات. أنها توفر مجموعة ممتازة من النبيذ والمشروبات الروحية والكوكتيلات.

إن الجمع بين المعرض المحلي والديكورات الطبيعية والمناظر الطبيعية الخلابة يجعل La Unica موقعًا رائعًا وحميميًا لا يضحي بأي شيء من حيث تناول الطعام ، وبالتالي فهو أحد أفضل المطاعم في San Miguel de Allende.


غرفة المستعمرة (570 قدمًا 2)

تذكرنا بمزرعة مجهزة بشكل رائع ، توفر هذه الغرف المريحة والواسعة أماكن إقامة كريمة للإقامة في سان ميغيل دي أليندي. Fe.

غرفة استعمارية ديلوكس (640 قدمًا 2)

تم تزيين هذه الغرف الأنيقة على طراز سان ميغيل الممزوج بتصميمات إسبانية ومكسيكية من القرن السادس عشر ، وتتميز بأرضيات خشبية وأسقف ذات عوارض خشبية.

جناح كولونيال (700 قدم 2)

تقع الأجنحة الاستعمارية المكونة من غرفة نوم واحدة في الطابق الأرضي ، وتتميز بشرفات كبيرة مفروشة مع مناطق مغطاة ومفتوحة لتناول الطعام والاسترخاء. E.

جناح استعماري ديلوكس (1100 قدم 2)

يستحضر هذا الجناح الرئيسي المزرعة التقليدية مع سرير كينج ويوفر أماكن إقامة فاخرة بمساحة 1100 قدم مربع. مساحة المعيشة وتناول الطعام.

غرفة استعمارية على السطح (675 قدمًا 2)

توفر كل غرفة على السطح كولونيال 675 قدمًا مربعًا من مساحة المعيشة مع إمكانية الاختيار من سرير كينج أو سريرين كوين. يقع في الطابق العلوي من الفندق مع.

جناح صغير (700 قدم 2)

هذه الأجنحة المجهزة بأناقة مستوحاة من الحرفيين والفنانين في سان ميغيل ، وتوفر أماكن إقامة رائعة على طراز الإقامة. تبلغ مساحتها 700 قدم مربع.

سكن مكون من 4 غرف نوم (6776 قدم 2)

تتراوح مساكن غرفة النوم من 6،776 قدمًا مربعة مع غرفتي نوم مع سرير كينج وسريرين مع سريرين مزدوجين وسكن خاص من 4 غرف نوم. تحتوي على غرفتي نوم مع سرير كينج ب.

سكن 5 غرف نوم

سكن من 5 غرف نوم - 3 غرف نوم مع سرير كينج وسريرَين مع سريرين مزدوجين ، وحمام في كل غرفة سكن خاص من 5 غرف نوم. يضم 3 غرف نوم مع كينج ب.

جناح روزوود (269 م 2)

يقع في الطابق العلوي من الفندق ، هذا الجناح الرائع يستحضر مزرعة غنية التجهيز. يوفر الجناح 2900 قدم مربع من مساحة المعيشة الفاخرة.

جناح باروكيا (67 م 2)

يوفر هذا الجناح الفخم المستوحى من إطلالاته على La Parroquia ، رمز سان ميغيل ، مساحة معيشة فاخرة تبلغ 720 قدمًا مربعًا. مزينة بالفن و.

جناح البرج (102 م 2)

يتميز جناح البرج الرومانسي بإطلالات آسرة على سان ميغيل دي الليندي. يمكن الوصول إلى الجناح الذي تبلغ مساحته 1100 قدم مربع بواسطة مصعد خاص.

جناح استعماري على السطح (63 م 2)

مع إطلالات خلابة على أفق سان ميغيل ، تتميز هذه الأجنحة المريحة بشرفات واسعة ومفروشة بشكل مريح مع كراسي للاستلقاء و.


روزوود سان ميغيل دي الليندي - المكسيك

عندما افتتحت فنادق روزوود منشآتها الأولى في المناطق الداخلية من المكسيك ، شرعت في إطلاق أفخم فندق في منطقة الجذب السياحي الأكثر شهرة في سان ميغيل دي أليندي. لقد نجحوا من نواحٍ عديدة ، وذلك جزئيًا من خلال امتلاكهم لأراضٍ أكثر بكثير من أي عقار آخر للعمل بها ، ومع ذلك لا يزالون على مسافة قصيرة من المركز.

نشأت بذرة فندق San Miguel & aposs الأكثر إثارة للإعجاب عندما تراجعت واحدة من أقدم وأكبر الفنادق في المدينة ثم أفلست. كانت المباني المهملة تستحق التوفير ، لذلك بعد الحصول على الأذونات المناسبة ، قام المطورون الجدد بتدمير ما كان موجودًا وبدأوا بسجل فارغ. كانت النتيجة حوالي 14 فدانًا من العقارات التي لا يمكن أن تحلم بها فنادق وسط سان ميغيل دي أليندي الأخرى. أدى ذلك إلى مجمع مسبح خارجي ضخم ، وصالة ألعاب رياضية واسعة ، ومنتجع صحي كامل ، ولوبي ضخم ، وغرف كبيرة مع السباكة الجديدة والأنظمة الكهربائية.

منذ الافتتاح ، استمر Rosewood في التوسع ، مضيفًا مساحة كبيرة للزفاف في الهواء الطلق مع إطلالة على أفق المدينة ، وملعبي تنس ، ومنطقة بار فضاء وظيفية ، وحدائق عضوية.

الآن وقد نضجت المناظر الطبيعية ، يبدو أن هذا الفندق كان موجودًا هنا طوال الوقت. تم تشييده على طراز المباني الإدارية الاستعمارية التاريخية الكبرى التي تزين الساحات الرئيسية عبر المكسيك ، مع سلالم حجرية واسعة ، وأقواس ، ونسائم مغطاة ، ونوافير في ساحات فناء مفتوحة. تمتلئ المساحات العامة والغرف بأثاث جديد ، ولكن معظمها يعطي إشارة إلى التصاميم الاستعمارية وفي كل مكان هناك تذكير بالمكان الذي هبطت فيه: تكثر مصابيح الإضاءة المصنوعة محليًا والفخار والأعمال الفنية لفنانين مكسيكيين. لقد تم تصنيع المرايا لتبدو عتيقة وسيصبح نوع الحجر المستخدم في البناء أغمق بمرور الوقت.

التأثير المعماري لـ Rosewood San Miguel غير عادي هنا: مساحة ، من الانفتاح ، والضوء ، والنسيم. يستفيد قسم المأكولات والمشروبات من المناخ اللطيف في San Miguel de Allende من خلال تخصيص مساحة كبيرة لتناول الطعام والشراب في الهواء الطلق تقريبًا كما هو الحال في الداخل. في منطقتي المطعم والبار المجاورين في الطابق الأرضي ، يضاعف الفناء الخارجي الكبير المساحة بشكل أساسي. ثم على السطح هو مكان الاستراحة المفضل عند غروب الشمس والليل: Luna Bar. تطل هذه البقعة الرومانسية على أسطح المنازل إلى كنيسة Parroquia de San Miguel Arcangel ، وهي القطعة المركزية الشهيرة في المدينة. هنا يقوم السقاة بإحضار عينات مارغريتا التي يتم تقديمها في أكواب مكسيكية ndashblown مرتبة في رف ويقدمون مشروبًا صغيرًا محليًا على الصنبور و mdash علاجًا حقيقيًا في أي مكان في هذا البلد. تقدم الوجبات الخفيفة والمقبلات اللذيذة والفم والمقبلات لمسة على المعايير المكسيكية والمأكولات البحرية التي يتم نقلها من الساحل إلى ceviche والأطباق الأخرى بما في ذلك السوشي الطازج مع التكيلا في عطلات نهاية الأسبوع.

تم تسمية المطعم الرئيسي ، 1826 ، على اسم العام الذي تغير فيه اسم المدينة لإضافة & # 34de Allende ، & # 34 تكريمًا لأحد الأبطال الرئيسيين في معركة الاستقلال المكسيكية ضد إسبانيا. إنها & amp ؛ مساحة مثيرة ، مثبتة بواسطة تركيبات إضاءة ضخمة مكونة من مصابيح الصفيح المثقوبة المباعة في الأسواق المحلية ومحلات الحرف اليدوية المتداخلة معًا ، جميع الأنماط تمتزج في برونز متوهج مثير للإعجاب بالكامل معلق من رف وتصميمات إسقاطية على السقف. يضيف المطبخ المفتوح إلى الذوق وفي تغيير ترحيبي من معظم المطاعم ، يوجد مطعم لتناول الطعام حيث يمكن للضيوف الفرديين الجلوس ومشاهدة الطهاة أثناء العمل.

يصبح المطبخ مربيًا بشكل تدريجي في كل وجبة ، بدءًا من عناصر الإفطار المجربة & ndashand & ndashtrue & # 40 بما في ذلك التخصصات المكسيكية الجيدة & ndash المعدة & # 41. يصبح الغداء أكثر إبداعًا ، وحتى أطباق الحساء والهمبرغر تصل وكأنها عمل فني. في العشاء ، يخرج الشيف بالكامل ، ويتألق بالرواد مع المأكولات المكسيكية عالية الجودة وعدد قليل من الأطباق المختلطة العالمية التي تعد من أكثر الأطباق اللذيذة والمثيرة للاهتمام في المدينة. يتوفر ساقي النبيذ للمساعدة في قائمة النبيذ التي تمتد إلى 1000 زجاجة ، معظمها مخزنة في قبو يمكن أن يستضيف عشاء تذوق.

البار عبر القاعة عبارة عن صالة مريحة ، مليئة بالضوء الطبيعي أثناء النهار وأكثر دراماتيكية ودافئة في الليل ، خاصةً عندما تكون المدفأة مضاءة. إنها مساحة نوادي هادئة ، تم إعداد شريط القيادة مع أكثر من 200 علامة تجارية من تكيلا الصبار الأزرق بنسبة 100 بالمائة وأكثر من 20 نوعًا من ميزكال. يستضيف خبير التكيلا المعتمد جلسات تذوق منتظمة. يمكنك أيضًا ممارسة تذوق النبيذ الخاص أو عشاء المجموعات الصغيرة في Cava ، سلر النبيذ الذي يحتوي على أكثر من 800 زجاجة مخزنة.

بالمقارنة مع أي حمام سباحة آخر في المدينة ، فقط الأولمبي الرئيسي و ndashlength واحد هنا هو الأفضل. محاط بكراسي الاستلقاء ومساحات الكابانا المجانية ، إنها البداية فقط. يشتمل المجمع المُدرَّج على حوضي سباحة أصغر حجمًا ومدفأ ، ومسبحًا ضخمًا للأطفال بجانب نادي Rosebuds kid & aposs ، وجاكوزي. لا يتعين عليك الاتصال بخدمة الغرف للحصول على مشروب أو وجبة خفيفة إما: مطعم الوجبات الخفيفة Aqua المخصص مفتوح طوال اليوم ودوائر الانتظار للموظفين لتلقي الطلبات.

صالة الألعاب الرياضية كبيرة بالمثل مقارنة بأي صالة أخرى في المدينة ، مع عشرات من آلات الأيروبكس والعديد من آلات الأوزان. تحتوي مساحة الاستوديو على مواعيد لليوغا والبيلاتس ودروس التمارين مع مدرب. يعد سبا Sense هو الأفضل بسهولة في المدينة ، مع واحد فقط في فندق ماتيلدا يقترب من أي مكان. كل شيء من الدرجة الأولى ، من المستقبلين إلى العاملين في الحمام إلى المدلكين وخبراء التجميل الذين يستخدمون منتجات Sense. مع دشات سبا وغرف ساونا وغرف بخار ومنطقة استرخاء كبيرة ، يعد هذا السبا أكثر مساواة بمنتجع شاطئي واحد في فندق المدينة.

على الرغم من البصمة الكبيرة للعقار و mdash جزء منه مأخوذ من قبل الفلل المملوكة يمكنك استئجار و mdashthere فقط 67 غرفة. ينتقلون إلى 11 فئة مختلفة ، ومع ذلك ، تتراوح من غرف عادية جذابة محملة بوسائل الراحة & # 40 & # 34 كولونيال & # 34 & # 41 إلى أجنحة ضخمة مع شرفات خاصة على السطح كبيرة بما يكفي للحفلات. معظم الاختلافات في الحجم والعرض. كلها كبيرة الحجم مع أرضيات خشبية وتراسات أو بالكونات مفروشة جيدة الإضاءة ووسائد ومراتب ndashtop مغطاة ببياضات ريفولتا كارميناني الفاخرة. تفتح الأبواب الخشبية المنزلقة الضخمة على أحواض استحمام مع أحواض استحمام ودُش منفصل واسع ودورات مياه خلف الباب. تم تصنيع معظم الأثاث والأبواب والتجهيزات خصيصًا للفندق وهي ذات جودة لا تشوبها شائبة. تحتوي منطقة المكتب المنفصلة على منافذ سهلة و ndashto و ndashreach ، وأجهزة تلفزيون بشاشة مسطحة و ndashscreen مثبتة على الحائط. تتوفر مشغلات DVD والأفلام عند الطلب في الأجنحة التي لا تحتوي عليها بالفعل ، وتحتوي أجهزة الراديو على مدار الساعة على توصيلات موسيقى الهاتف. خدمة Wi & ndashFi مجانية في كل مكان وتعمل بشكل جيد في جميع أنحاء العقار.

تتبع خدمة ترتيب الأسرّة الليلية أطباق الفاكهة عند الوصول وتعمل خدمة الغرف على مدار 24 ساعة. تحتوي العديد من الغرف على مدفأة تعمل بالغاز.

يضيف كل مستوى من الأجنحة مساحة أكبر للاسترخاء ، حيث يأتي الجناحان العلويان مع مطبخ وغرفة طعام وتراس على السطح وحوض جاكوزي مع إطلالة. لا شيء آخر في المدينة يقارن و mdashapart من إيجارات الفلل الخاصة في روزوود المكونة من أربع أو خمس غرف نوم.

مع وجود مساحة كبيرة للعمل بها ، فإن مساحة الاجتماعات والفعاليات وفيرة على حد سواء وتراس السطح وحده كبير بما يكفي لاستيعاب المئات. يمكن لقاعة الاحتفالات أن تستضيف مآدب تتسع لـ 250 شخصًا ومدرج صغير يجلب موسيقيين محليين لحفلات موسيقية حميمة. يعد المعرض الفني في الطابق السفلي الحجري & ndasharched بجوار قبو النبيذ لمسة لطيفة ويمكن استخدامه كمساحة لحفلات الكوكتيل.

أولئك الذين يبحثون عن شعور استعماري حقيقي مع التاريخ قد يفضلون السيدة الكبرى سييرا نيفادا من بلموند وأولئك الذين في الطرف الآخر من الطيف قد يكونون أكثر سعادة في فندق Ultra & ndashhip Matilda أو أحدث فندق L'otel. (اتبع الرابط لكل منهم أدناه). بالنسبة لعشاق Rosewood وأولئك الذين يرغبون في دفع علاوة مقابل الأفضل والأكبر ، فإن Rosewood San Miguel de Allende هو في فئة خاصة به ليس فقط في San Miguel de Allende ، ولكن مقارنة بمعظم الآخرين في وسط المكسيك خارج العاصمة.


المزرعة

نحن نعمل في Flora Farm يدويًا إلى حد كبير ، ونقلب التربة إلى الحد الأدنى أو لا نديرها على الإطلاق ، وبدلاً من ذلك نتغذى من أعلى إلى أسفل بطبقات من السماد العضوي ، والنشارة ، ومحاصيل الغطاء المتحللة. نقوم بتدوير محاصيلنا للحفاظ على صحة التربة وللمساعدة في مكافحة الحشرات ، نحن نؤمن بالزراعة المصاحبة. نحن نقوم بالتبخير فقط حسب الحاجة بالمواد الطبيعية ، مثل الفلفل الحار والأعشاب ومستخلصات الثوم.
هنا ، لدينا موسم نمو شتوي مثالي يمكن أن يستمر حتى 8 أشهر. نقوم بزراعة الخضروات والأعشاب الموروثة في الغالب خلال شهري نوفمبر - يونيو ، والفواكه مثل الأناناس والخوخ والمانجو والبابايا وجيابانا والقشطة والموز من يوليو حتى أكتوبر. نحن نزرع ونتخلص من الأعشاب الضارة باليد ، ومع مرور الوقت تصبح الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة ضئيلة. نزرع ونحصد باليد ، ونقوم بتعريشة الطماطم والخيار على أوتاد خشبية ونستخدم الظل الذي تم إنشاؤه لحماية المحاصيل الحساسة للضوء. إجمالاً ، نزرع أكثر من 100 نوع من الخضروات والأعشاب.


خمس بقع جديرة بالإغماء في سان ميغيل دي الليندي

تقع في مرتفعات وسط المكسيك ، بعيدًا عن الساحل ، يتخيل الكثير منا عندما نتخيل البلد ، هي جوهرة مدينة مبطنة بالحصى وملاذ للفنانين - سان ميغيل دي أليندي. مع مناخها الحار ولكن غير الحار ، والعمارة الاستعمارية الإسبانية ، والتلال شديدة الانحدار ، والمباني الأنيقة ، والواجهات الملونة في لوحة من اللون الأصفر الذهبي ودرجات الياقوت ، إنها بيئة تشبه كتاب القصص.

أضف إلى هذا المشهد ، ضوء سان ميغيل اللافت للنظر ولديك مدينة يمكنها أن تلقي تعويذتها عليك وتأسر قلبك. ليس من السهل الوصول إلى هذا الجيب الفني والملاذ الذي يركز على الطعام ، مما ساعد المنطقة على أن تظل معزولة ومكسيكية أصيلة. تكفي الثقافة والأماكن المحيطة لإغواء الزوار ، وإثارة أحلامهم بالانتقال إلى المدينة. والكثير منهم يفعلون ذلك - بشكل دائم! عشرين بالمائة من سكان سان ميغيل هم من الوافدين من الولايات المتحدة وكندا وأوروبا ، وأصبحت المنطقة مركزًا للمغتربين للفنانين الأمريكيين والكنديين في الخمسينيات من القرن الماضي.

بالطبع ، ليس المغتربون فقط هم من يعشقون المدينة. تعتبر سان ميغيل ذات أهمية كبيرة للمكسيكيين أيضًا. كانت أول مدينة تعلن الاستقلال عن إسبانيا خلال حرب الاستقلال المكسيكية في أوائل القرن التاسع عشر. المدينة هي مسقط رأس إغناسيو أليندي (الذي سميت المدينة باسمه) ، وهو ضابط في الجيش الإسباني غير ولاءه وقاتل من أجل المكسيك.

لا يزال بإمكانك الشعور بالسحر الرومانسي البكر الذي كان سائدا في الماضي وأنت تتجول في الشوارع الضيقة - إن الشعور القديم والمحافظ عليه هو جزء من جاذبية المنطقة. في عام 1926 ، تم إعلان سان ميغيل كمدينة أثرية تاريخية وتم تمرير قوانين لحمايتها من الحداثة ، مما يعني عدم وجود إشارات مرور أو لافتات نيون حتى يومنا هذا.

لقد أمضيت حوالي 48 ساعة في سان ميغيل دي أليندي ، وبينما هناك الكثير لرؤيته ، أردت أن أشارككم خمس نقاط بارزة لا ينبغي تفويتها.

البقاء: روزوود سان ميغيل

مع لحظات قليلة حتى غروب الشمس ، وصلت إلى المزرعة الاستعمارية الفخمة والرائعة في روزوود سان ميغيل. إنه على بعد خطوات فقط من وسط المدينة ومع ذلك يبدو وكأنه واحة خفية. قيل لي أنه يجب أن أصعد بنفسي إلى بار التاباس الموجود على السطح ، لونا ، وهو مكان يتميز بإطلالات بزاوية 360 درجة على أفق سان ميغيل. هناك أرتشف كوكتيل من الكركديه بينما كنت أشاهد غروب الشمس الأكثر روعة. تحول عرض الضوء المتغير باستمرار من اللون الوردي المغبر إلى اللون الأصفر ، مما يعكس النصب الثمين Parroquia de San Miguel Arcangel ، وهي كنيسة وردية شاهقة ذات واجهة قوطية.

في صباح اليوم التالي ، استمتعت بتفسير حديث لوجبة إفطار مكسيكية تقليدية ، تم إعدادها بالكامل من مكونات من مصادر محلية. نعم ، كان من دواعي سروري المميز أن أتناول شيلاكيلز الشيف كارلوس هانون مع الصلصة الخضراء كل صباح من إقامتي!

وسائل الراحة في الفندق متسامحة تمامًا مثل طعامهم وآفاقهم. إذا كنت شخصًا في لعبة البلياردو ، فأنت بالتأكيد محظوظ. يوجد جاكوزي ، ومسبح عائلي ، ولأولئك الجادين بشأن السباحة ، يوجد أيضًا مسبح مخصص للبالغين فقط. يوجد أيضًا منتجع صحي. لقد عالجت نفسي بتدليك San Miguel Fusion ، والذي كان في الأساس مزيجًا من "أفضل النتائج" لتخفيف التوتر من السويدية والأنسجة العميقة وعلم المنعكسات و Lomi Lomi. آه ، رائع.

وهذا يقودنا إلى أماكن الإقامة بأنفسهم. مثل الفندق ككل ، تم تصميم كل غرفة لتوفير تجربة مزرعة رائعة. إنها مليئة بالتفاصيل الاستعمارية - الأشكال الغنية والمفروشات الخشبية المنحوتة والأعمال الفنية المحلية. من الغرف إلى الطعام إلى المناظر إلى وسائل الراحة ، كان كل جانب من جوانب الفندق استثنائيًا.

سان ميغيل دي الليندي غنية بالتاريخ والثقافة ومتطورة بشكل لا يصدق في مطبخها. إذا كنت تأكل في مطعم محلي واحد فقط ، فاجعله كنز المدينة الراقي المحبوب Aperi. تم الإشادة بالشيف ماتيو سالاس ، وهو من أصل مكسيكي وإيطالي ، كأحد النجوم الصاعدة في المكسيك ، وواحد من أفضل ثلاثة طهاة في البلاد.

كانت وجبتي مليئة بقنابل النكهة التي فتحت حواسي. قد يشمل الفم الحمضيات النابضة بالحياة ، أو رحيق الصبار الحلو ، أو الحرارة من الفلفل الحار ، أو قرمشة من العدس المقرمش ، أو الملمس غير المتوقع لكبد الإوز المجمد والمحلوق. بالمناسبة ، Aperi تعني "فتح" باللاتينية. كيف يناسبك!

بينما كان الشيف يجلس عرضًا في نهاية الطاولة ويشرح طعامه بتركيز شاعري وشغف ، أخذت كل قضمة أكثر عمقًا. مثل الفن إلى حد كبير ، عندما أدركت الرؤية وراء الأطباق ، اكتسبت فهمًا وتقديرًا جديدًا تمامًا لما كنت أواجهه. أنا أشجعك على الانغماس في قائمة التذوق المكونة من أربعة أطباق مع النبيذ ومقادير التكيلا على طاولة الشيف.إنه مفتوح للمطبخ ، حيث يمكنك رؤية الشيف يعمل بسحره.

المشروب: تيكيلا في غرفة تذوق كازا دراغونز

يعتبر Casa Dragones Tequila ، الخمور الصغيرة المنتجة بشكل مستقل والتي ابتكرها Bob Pittman و Bertha González Nieves في San Miguel de Allende ، أسلس تيكيلا واجهتها على الإطلاق. كل ما تنتجه هذه العلامة التجارية غارق في الجودة والحرفية. خذ ، على سبيل المثال ، الوعاء البلوري الذي يضم التكيلا - نظرة واحدة على النقش اليدوي الدقيق حول انحناء الزجاجة ومن الواضح أنك ستستمتع قبل أن تلمس التكيلا شفتيك.

قبل بضعة أشهر فقط ، افتتحت العلامة التجارية غرفة تذوقها الأولى. يقع داخل Dôce 18 ، وهو مبنى تاريخي يضم متاجر فاخرة ومحلات تصميم ومطاعم. المساحة الحميمة والأنيقة المكونة من ستة مقاعد ، والتي صممتها شركة التصميمات الداخلية الشهيرة ماير ديفيس ومصممة الديكور المكسيكية جلوريا كورتينا ، مكسوة بشبكة من 4000 قطعة من البلاط الأسود البركاني المخصص تم جمعها من حقول الصبار الخاصة بـ Casa Dragones. قيل لي أن النية هي إشراك حواسك عندما تدخل الغرفة. تم النظر في البصر والذوق وحتى الصوت. أثناء دخولك ، ترى غرفة سوداء مضاءة بالتوهج الذهبي للقضيب النحاسي وتسمع الصوت المتكرر لرجال يقطعون نباتات الأغاف ، واحدًا تلو الآخر.

المساحة مهدئة وتأملية ، وتمهد المشهد لما سيأتي في غرفة تذوق Casa Dragones ، وتوفر إقامة دوارة لأخصائيي المزج المحترمين من جميع أنحاء العالم. ترأس تجربة تذوقي الخاصة رودو دومينغيز من بار Xaman Bar في مكسيكو سيتي ، والذي نتج عن صنعه الاحتفالي للكوكتيل بعض من أكثر المشروبات نشاطا التي تذوقتها على الإطلاق. تضمنت براعته الفنية النكهات المكسيكية مثل xoconostle المتبل ، ورقائق hoja santa المقدسة ، والجوافة ، بالإضافة إلى النكهات مثل البنفسج والبابونج والزنجبيل. في كوكتيله الأخير ، أحرق عود قرفة بطريقة طقسية تقريبًا ، يعطر المشروب. وبقدر ما كانت النكهات متوازنة وغير متوقعة ، كانت التجربة الكلية لا تُنسى.

استكشف: مدرسة الفنون الثقافية

في أول صباح لي في سان ميغيل ، كنت محظوظًا للغاية لزيارة مدرسة الفنون بيلاس أرتيس التي تمولها الحكومة. حسنًا ، إنه Bellas Artes باختصار ، على الرغم من أن الاسم الرسمي ليس موجزًا ​​تمامًا: إنه Centro Culturál Ignacio Ramírez & quotEl Nigromante & quot. المدرسة هي واحة من السلام والهدوء والتعلم والفن في وسط المدينة المزدحمة. إنه مجاني للدخول والاستكشاف ، وهو جميل حقًا. عند قضاء فترة ما بعد الظهيرة هناك ، قد تسمع غيتارًا يعزف عليه طالب في الفناء الداخلي ، أو زقزقة الطيور في الخارج ، وتقدم الأوركسترا الحلوة الخاصة بهم.

تناول الغداء أو تجول في الممرات المقنطرة التي تفسح المجال لصالات العرض والفصول الدراسية. إنهم مليئون بكل من الطلاب الصغار الذين يتعلمون السيراميك ، والرسم ، والرسم ، والتصوير ، والطباعة ، والمغتربين الأكبر سنًا الذين يتعلمون تقنيات النسيج القديمة لصنع البطانيات المكسيكية على النول.

تم تشييد المبنى في الأصل من عام 1755 إلى عام 1765 كمنطقة الدير لدير الحبل بلا دنس (لاس مونجاس). نعم ، إنه دير تحول إلى مدرسة فنية ، غني بالتاريخ ويمثل تقاليد سان ميغيل الأساسية ، الفن والكاثوليكية. تحيط بجدران الفناء ذات اللون الوردي الخوخي ، والتي يمكن رؤيتها أثناء صعودك السلالم وإلقاء نظرة خاطفة تحت ممر ، توجد جداريات تم رسمها من قبل الطلاب الأوائل في المدرسة في الأربعينيات. يصورون حياة العائلات المكسيكية في الأنشطة اليومية ، مثل غسل ملابسهم على حافة الماء أو نسج بطانية.

وعلى طول الجدار الشمالي للدير ، في مكان كان في السابق قاعة طعام للراهبة ، هو العمل الفني الأكثر شهرة ، وإن لم يكتمل ، في كل سان ميغيل دي أليندي - لوحة جدارية تجريدية قوية لكل من ديفيد ألفارو سيكيروس ، أحد أشهر رسامي الجداريات في المكسيك وطلابه. يعطي العمل الملون الوهم بأن الغرفة أكبر مما هي عليه ، ويمكنك تجربتها من كل نقطة في الفضاء الكهفي.

المتجر: ميركادو إجناسيو راميريز

كانت إحدى تجاربي المفضلة والأكثر أصالة زيارة Mercado Ignacio Ramírez المحلية والحيوية. يقع هذا السوق النابض بالحياة في سنترو ، ليس بعيدًا عن تمثال الفروسية الكبير في بلازا سيفيكا. ميركادوس ليس المكان الذي يزوره السائحون ولكن المكان الذي يجمع فيه السكان المحليون المنتجات والمأكولات المكسيكية. هذه الأسواق ليست مجرد حداثة للاستمتاع بها من حين لآخر ، فهي جزء كبير من الحياة اليومية في سان ميغيل دي الليندي.

يعكس سوق Ignacio Ramírez الغني بالثقافة وفن الطهو للمدينة وسيحفز بلا شك العبء الحسي ، بأفضل الطرق. السوق داخلي وخارجي على حد سواء ويركز في الغالب على الطعام. هناك صفوف وصفوف من العروض المنظمة للفواكه والخضروات المكدسة ، ومن المحتمل أن تزيد عن 30 نوعًا من الفلفل الحار ، وأنواع من الفلفل والحبوب أكثر مما كنت تعرف بوجودها ، والجزارين وبائعي الأزهار.

في الملحق الجانبي للسوق ، ستجد الأطعمة التقليدية المطبوخة في المنزل والجاهزة للأكل. هنا ، تصنع النساء التورتيلا والجورديتا ، ويقشطون الذرة ويشويونها على نار مفتوحة ، ويقطعون المانجو والجيكاما إلى شرائح وينثرون عليها الفلفل الحار والليمون الطازج ، حيث يتم وضعهم في كيس بلاستيكي لأخذها. شعرت بالدهشة عندما شاهدت مجموعة من النساء يزيلن بعناية الأشواك الشائكة من الصبار الأخضر المذهل.

كما اطلعت على العديد من جوانب السوق ، كان هناك تركيز واضح على الحرف اليدوية والمكونات المحلية. بصفتك دخيلًا ، كان من الجميل ملاحظة السكان المحليين وهم يمارسون ممارساتهم اليومية بكل فخر ودقة. وإذا كنت تبحث عن الحرف اليدوية ، فيمكنك زيارة Mercado de Artesanías خلف Ignacio Ramírez مباشرةً. مع مجموعة واحدة من اثنين من Ignacio Ramírez و Mercado de Artesanías ، فإن المنطقة بأكملها مجهزة بالتأكيد لبعض التسوق الشامل. أنا ، على سبيل المثال ، مكثت حوالي ثلاث ساعات في المركادو وملأت بطني حتى اقتنع قلبي!


يعلق هذا على Pinterest!

مهلا ، هل تحب SMA؟ ثم قم بتثبيت هذا!

كتبنا أولاً عن San Miguel de Allende لمجلات Cruise & amp Travel Lifestyles و Compass. ونحن متحمسون للغاية لأن مقالاتنا فازت بجائزتين في كتابة السفر!

اعتمادات الصورة: 4 ، 5 ، 7 ، 8 ، 10 ، 15 إلى 21 ، 23 ، 27 ، 36 ونسخ جانيس وجورج موكالوف ، SandInMySuitcase | 3 ، 6 ، 9 ، 11 ، 35 قم بزيارة سان ميغيل | 12 ، 24 إلى 26 ، 38 روزوود سان ميغيل | 29 فابريكا لا أورورا | 31 المطعم | 33 إريك رينكه ، ويكيميديا | 37 بلموند

عن المؤلفين:

صحفيو السفر الفاخرون و SATW و NATJA و TMAC و ldquoBest Travel Blog & rdquo الحائزون على جوائز ، جانيس وجورج هم مالكو ومؤسسو Sand In My Suitcase. بينهم ، سافروا إلى جميع القارات السبع.

اعثر على أدلة الوجهة ، وقصص الطعام والنبيذ العالمية ، ومراجعات الفنادق الفاخرة ، ومقالات عن الاستكشافات الثقافية ورحلات المغامرات الناعمة ، ومراجعات ومعلومات الرحلات البحرية ، ونصائح سفر مفيدة بجنون والمزيد!

السبت 3 أغسطس 2019

لقد أمضينا شهرين في SMA - ديسمبر ويناير 2019 ... لا أستطيع أن أفهم لماذا هذا هو مجتمع التقاعد المرغوب فيه. تنخفض درجة حرارة الشتاء إلى 32 درجة مئوية في الليل - لا يوجد تدفئة في غالبية المنازل والفنادق ... بما في ذلك الفنادق الراقية. مع ما يقال - ستحصل على زخات من البرد القارس في صباحك ، لقد استحمنا في منتصف فترة بعد الظهر معظم فترة إقامتنا. هناك ألعاب نارية يتم إطلاقها في أي يوم في أي ساعة. أنا أتحدث عن نوع الانفجارات الصوتية التي تهز روحك في منتصف الليل. في حين أنه ساحر في الأيام القليلة الأولى ... سرعان ما يصبح قديمًا في الساعة 3 صباحًا يومًا بعد يوم. أشعل السكان المحليون النار في الحقول - لم يستطع أحد أن يشرح لنا هذه الظاهرة. إذا كنت حساسًا لتلوث الهواء ، فاحذر من أن هذا ليس المكان المناسب لك. لقد أحببنا SMA كوجهة لبضعة أيام ... ولكن حجزنا لمدة شهرين كان طويلًا للغاية وفكرة التقاعد في مثل هذه البيئة الباردة والملوثة أربكتنا حقًا. التقينا بالمتقاعدين الذين اشتروا الحلم واشتروا منازل في المنطقة - فقط للتخلي عن الحلم بعد عام أو عامين. كان هناك الكثير من المنازل الجميلة المعروضة للبيع ... أود أن أقول ، من فضلك قم بزيارتنا للحصول على إقامة طويلة قبل أن تقرر أنه مكان للتقاعد.

السبت 3 أغسطس 2019

أنت على حق. تختلف زيارة مكان ما في أيام العطلات اختلافًا كبيرًا عن العيش في تلك الوجهة!

عند السفر ، غالبًا ما اعتقدنا - ألن يكون من الجميل التقاعد هنا؟ ولكن بعد ذلك عندما تكون في عطلة ، لا تتعامل مع أشياء مثل البنوك والأطباء وتسوق البقالة والصيدليات والتأمين على المنازل والإصلاحات والمحامين وملكية السيارات وكل مجموعة الأشياء التي تتعامل معها عندما تعيش في مكان ما (وهذا يمكن أن يكون أكثر صعوبة في بلد أجنبي). نتفق مع نصيحتك بأنه سيكون من الحكمة دائمًا استئجار شقة أو منزل أولاً في وجهة التقاعد المرغوبة (ويفضل أن يكون ذلك لأكثر من شتاء واحد فقط) قبل شراء شيء ما والقيام بالانتقال الدائم.

عندما زرنا SMA في يناير ، تراجع الموظفون المؤقتون في الليل ، لكننا استمتعنا تمامًا بالبطانيات الدافئة ، ومن ثم ننعم بدرجات حرارة نهار مشمسة في السبعينيات المريحة جدًا. وكان لدينا حمامات ساخنة :-).

شكرا لتقاسم تجربتك. الجزء الممتع في الحجز لمدة شهرين فقط هو أن لديك الحرية لتجربة مكان جديد لقضاء إجازتك الشتوية التالية :-).

الأحد 11 يناير 2015

آه كم أحب سان ميغيل دي الليندي !! لقد مكثت بالفعل في مكان بيل ، لا كاسا دي كويستا ، الذي وجدته منذ سنوات ، كان رائعًا وكان متحف القناع زائدًا. (بالإضافة إلى أروع وجبة فطور يمكن أن أتذكرها على الإطلاق!)

الاثنين 1 ديسمبر 2014

نابضة بالحياة وملونة ومغامرة.

الاثنين 1 ديسمبر 2014

يا له من مكان ذو مظهر مميز وأنا أحب الأقنعة! :-) يجب أن تضيف إلى قائمة أمنياتي!

الثلاثاء 2 ديسمبر 2014

متحف القناع رائع - بالتأكيد يجب القيام به عند زيارة سان ميغيل دي الليندي!

الجمعة 28 نوفمبر 2014

منشورك جعلني أرغب في العودة إلى سان ميغيل دي الليندي. هناك الكثير لرؤيته والقيام به في هذه المدينة الاستعمارية

& rsquore جانيس وجورج. تم قص الأجنحة في الوقت الحالي ، ونحن & rsquore كتاب السفر الحائزين على جوائز يقيمون بالقرب من المنزل (كندا). لكننا ما زلنا نكتشف العالم تقريبًا. انضم إلى الرحلة! أكثر.


شاهد الفيديو: Rosewood San Miguel de Allende - Rated no. 1 Hotel in Mexico (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Sanos

    الجواب الممتاز شجاع :)

  2. Nicanor

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التعبير عن نفسي الآن - ليس هناك وقت فراغ. سأعود - سأعبر عن رأيي تمامًا.

  3. Faur

    لا تأخذها على رأسها!

  4. Alister

    يجب أن يخبرك أنك قد ضللت.

  5. Markel

    أنصحك بالبحث عن موقع ، مع كمية كبيرة من المقالات حول موضوع مثير للاهتمام لك.

  6. Jura

    إنها فكرة رائعة ومفيدة للغاية



اكتب رسالة