وصفات تقليدية

كوسة "نودلز" مع صلصة الطماطم الطازجة

كوسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 2 حبة كوسة متوسطة الحجم ، مغسولة ومجففة
  • 1 ملعقة كبيرة خل شمبانيا
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون عالي الجودة
  • 1 لتر طماطم عنب ، مغسولة
  • 2-3 فص ثوم كبير مفروم (حسب الطعم)
  • ملح للتذوق
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • جبنة بيكورينو مبشورة

الاتجاهات

باستخدام قطاعة لولبية ، قطّعي الكوسة إلى نودلز طويلة ورفيعة. إذا لم يكن لديك قطاعة لولبية ، استخدم مندولين أو مقشرة خضروات لعمل شرائح طويلة ورفيعة من الكوسة التي يمكنك تقطيعها إلى أشكال معكرونة رفيعة بسكين.

ضعي نودلز الكوسة في وعاء ورشي عليها الخل وزيت الزيتون وقلبيها حتى تتغطى.

ثم ضعي الطماطم والثوم والملح والأوريغانو في وعاء محضر الطعام واخلطيهم عدة مرات حتى تتشكل صلصة مكتنزة.

تُزين نودلز الكوسة بالصلصة وجبنة البيكورينو المبشورة.